Bill Boch / Getty Images
- Celkom: 8 hodín 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 8 hodín
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 482 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 35g | sacharidy |
| 49g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 482 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 21% |
| Nasýtený tuk 6g | 31% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Sodík 293 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 35 g | 13% |
| Vláknina 5g | 19% |
| Proteín 49g | |
| Vápnik 119 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
V hrnci s krakom sa každý deň pripravuje a varí vánok a tento základný hovädzí guláš je dobrým príkladom. Jediné, čo musíte urobiť, je skombinovať všetko v hrnci s krkom a stlačiť tlačidlo Štart; pomalý sporák robí zvyšok!
Neváhajte zmeniť receptúru podľa svojho vkusu. Pridajte nejaké nakrájané rutabaga alebo okrúhlicu spolu so zemiakmi. Alebo pridajte nejaké čerstvé alebo mrazené zelené fazule asi hodinu pred tým, ako je guláš pripravený na ďalšiu farbu a chuť.
prísady
- 2 libry hovädzieho duseného mäsa v 1-palcových kockách
- 3 mrkvy
- 3 zemiaky (stredne asi 1 libra)
- 3 cibule (stredná)
- 1/4 šálky nakrájaného zeleru
- 1 šálka hovädzieho mäsa
- 1 lyžička omáčky Worcestershire
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1 bobkový list
- 1/2 lyžičky korenia
- 1 čajová lyžička papriky
- Košer soľ, podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Ak je to potrebné, nakrájajte hovädzie mäso na 1-palcové kocky.
Mrkvy olúpeme a nakrájame na 1/2 palcové kolá.
Zemiaky olúpame a nakrájame na 1-palcové kocky.
Lúpajte cibuľu a nakrájajte na štvrtiny.
Skombinujte hovädzie mäso a zeleninu v pomalom hrnci.
V miske skombinujte hovädzie mäso, Worcestershire omáčku, cesnak, bobkový list, korenie a papriku. Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ. Nalejte zmes na hovädzie mäso a zeleninu.
Prikryte a varte na nízkej teplote 8 až 10 hodín alebo na vysokej teplote asi 4 až 5 hodín.
Tipy:
Tento hovädzí guláš nevyžaduje predbežné varenie. Avšak, opečenie hovädzieho mäsa dá dušu ďalšiu chuť, textúru a farbu. Ak máte čas, zohrejte v panvici asi 2 polievkové lyžice rastlinného oleja na vysoké teplo a opečte hovädzie mäso. Potom, čo je hovädzie mäso spálené, preneste ho do hrnca s krupičkou spolu so zvyšnou zeleninou a odlejte panvicu zásobou hovädzieho mäsa. Zoškriabte všetky hnedé kúsky v spodnej časti panvy a potom nalejte obsah na hovädzie mäso a zeleninu. Pridajte zvyšné ingrediencie a varte na nízkej alebo vysokej úrovni podľa pokynov.
Značky receptov:
- Zemiak
- Crock Pot hovädzie mäso ľahké
- entrée
- americký
