Tilapia s pečenou paprikou Mayo. Diana Rattray
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 307 | kalórií |
| 17g | tuk |
| 1g | sacharidy |
| 34g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 307 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 22% |
| Nasýtený tuk 3g | 14% |
| Cholesterol 98 mg | 33% |
| Sodík 296 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 1 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 34g | |
| Vápnik 19 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jednoduchá zmes byliniek a korenín toto mierne tilapie, ktorá získava ešte viac chuti z chutnej pečenej majonézy červeného korenia. Na každú porciu pokvapkajte niektorú z vynikajúcich majonézových zmesí alebo ju podávajte na boku, aby ju mohli použiť rodiny alebo priatelia podľa vlastného výberu. Ak sa vám páči teplo, pridajte trochu majonézy do omáčky zo Srirachy, kajenského korenia alebo horúcej omáčky.
Tento recept na tilapie sa ľahko a rýchlo pripravuje a pečie už za 15 minút. Zmes ochucovadiel a majonézy dáva jemným rybím filé dávku chuti, ktorú potrebujú.
Používajte pražené červené papriky z pohára alebo si vytvorte vlastné. Tipy na pečenie papriky doma nájdete v tipoch pod receptúrou.
prísady
- Pre ryby:
- 1 čajová lyžička papriky
- 1/4 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného lístia tymiánu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 8 až 10 filé z tilapie, asi 3 až 4 oz
- 1 až 2 polievkové lyžice roztaveného masla alebo nemastnej kuchynskej spreje s príchuťou masla
- Pre pečenú majonézu červeného korenia:
- 1/2 šálky majonézy
- 3 polievkové lyžice nakrájanej praženej červenej papriky (pozri nižšie)
- 1/2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
- Cesnakový prášok
- Cibuľový prášok
- soľ podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyhrievajte rúru na 400 ° F. Pečieme pekáč s fóliou a postrekujeme nepriľnavým varným sprejom.
Skombinujte papriku, 1/4 čajovej lyžičky cibule, 1/4 čajovej lyžičky cesnaku, 1/4 čajovej lyžičky tymianu, 1/4 čajovej lyžičky soli a korenia.
Usporiadajte tilapiu na plechu na pečenie; pokvapkajte malým množstvom roztopeného masla alebo zľahka postriekajte sprejom s príchuťou masla a sypkou rovnomerne posypte filé.
Pečieme po dobu 15 až 20 minút, kým sa neuvaria a vločky ľahko vidličkou vidíme.
Medzitým v mixéri kombinujte majonézu, nakrájanú praženú papriku, citrónovú šťavu, pomlčky alebo cibuľu a cesnakový prášok (alebo použite ponorný alebo tyčinkový mixér). Zmiešajte do hladka. Podľa chuti pridajte soľ a podávajte s rybami.
Ako pečiť papriku
Metóda brojlera : Zahrejte brojler na vysoké teplo a zarovnajte plech na pečenie s fóliou. Položte celé papriky na plech na pečenie (toľko, koľko chcete). Papriky opekajte asi 7 až 10 minút pár centimetrov od zdroja tepla a niekoľkokrát ich otočte, aby ste charizovali všetky strany. Spálené papriky okamžite vyberte do misky. Miska prikryte a nechajte papriku stáť asi 15 až 25 minút, alebo kým nie je dostatočne vychladnutá, aby ste ju zvládli, para uvoľní kožu. Lúpať papriku a použiť v recepte.
Plynový horák alebo gril: Otočte horák alebo gril (plyn alebo uhlie) vysoko a celý korenie umiestnite priamo na plameň. Pomocou klieští ju niekoľkokrát otáčajte, kým sa nespália všetky strany.
Značky receptov:
- korenie
- pečená tilapia
- večera
- americký
