Pečené kurča s nivou. Jennifer Meier
- Celkom: 55 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 2 kuracie prsia (2 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 1080 | kalórií |
| 84g | tuk |
| 10g | sacharidy |
| 69g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 kuracie prsia (2 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 1080 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 84 g | 108% |
| Nasýtený tuk 44g | 220% |
| Cholesterol 317 mg | 106% |
| Sodík 1383 mg | 60% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 10 g | 4% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 69g | |
| Vápnik 571 mg | 44% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tu je ľahký recept na bohato smotanové pečené kuracie mäso z modrého syra, ktoré môžete hádzať každú noc v týždni. Chuť plesňového syra skutočne prechádza a vytvára odvážnu a dekadentnú omáčku, ktorú budete chcieť jesť lyžičkou.
Kuracie mäso budete mať viac ako dosť omáčky z modrého syra, preto sa uistite, že vám bude slúžiť strana, ktorá sa dobre hodí aj k omáčke, napríklad zemiaky alebo dusená brokolica. Táto teplá omáčka tiež robí skvelú omáčku z modrého syra pre sušienky alebo chlieb.
Druh niva, ktorý si vyberiete pre túto omáčku, je len na vás. Aj keď kvalita plesňového syra ovplyvní konečnú chuť jedla, nemusíte kupovať najdrahší plesňový syr v obchode, aby sa táto omáčka s modrou plesňou dobre ukázala.
prísady
- 2 (6-uncová) vykostená kuracie prsia bez kože
- 1 šálka drobeného modrého syra (približne 1/3 libry)
- 8 uncí smotanového syra
- 1/4 šálky plnotučného mlieka (alebo pol a pol)
- 1/2 čajovej lyžičky Worcestershire omáčky
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- Soľ (voliteľné)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 375 F.
V kuchynskom robote zmiešajte modrý syr, smotanový syr, mlieko, omáčku Worcestershire a čierne korenie, kým nebude hladký. V prípade potreby pridajte trochu soli, ale buďte opatrní, pretože plesňový syr je dosť slaný bez pridania korenia.
Kuracie prsia vložte do 8-palcovej štvorcovej (alebo mierne menšej) misky na pečenie. Nalejte omáčku z modrého syra na vrch a rovnomerne ju vyhladzujte na panvici okolo kurčaťa.
Pečieme 35 minút, potom odkryjeme teplotu pece a teplotu varíme ďalších 10 minút. Omáčka by mala prebublávať a po okrajoch zhnednúť.
Vyberte z rúry. Pred podávaním nechajte 5 až 10 minút.
Pre najkrajšiu prezentáciu nakrájajte kuracie prsia a lyžicu na doske a okolo kurčaťa na tanieri. Ozdobte pažítkou alebo zelenou cibuľkou. Ak máte viac modrého syra, rozdrvte ho na vrch misky.
Značky receptov:
- kuracie hlavné
- kuracie mäso s modrým syrom
- večera
- americký
