Elena Pavlova / Getty Images
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 268 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 1g | sacharidy |
| 35g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 268 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasýtený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Sodík 224 mg | 10% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 1 g | 0% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 35g | |
| Vápnik 19 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept špargle je vynikajúcou pochúťkou pre milovníkov slaniny. Červenú cibuľu, horčicu z dijónu, ocot z bieleho vína, soľ a korenie dokopy pridajú čerstvú špargľu do hĺbky chuti.
prísady
- 4 prúžky slaniny (nakrájané na kocky)
- 2 polievkové lyžice jemne nasekanej červenej cibule
- Špargľa s hmotnosťou 1 libra (upravená, nakrájaná na plátky v dĺžkach 2 až 3 palce)
- 1 riedka čajová lyžička Dijonskej horčice
- 1 1/2 lyžice octu bieleho vína
- Soľ a korenie, podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Slaninu varte do chrumkavého tvaru; odstráňte na papierové utierky, ktoré chcete vypustiť.
Ak je to potrebné, odstráňte z panvice trochu mastnoty a zanechajte polievkovú lyžicu alebo dve. Pridajte do cibule a špargle tuk na panvici a opečte na miernom ohni, kým nie je špargľa jemná.
Špargľu a cibuľu preneste do servírovacej misky. Pridajte slaninu a premiešajte horčicu a ocot. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
Značky receptov:
- špargľa
- špargľa a slanina
- príloha
- južné
