Kuracie rezance s špargľovým rezom.
Julia je jednoducho južná
- Celkom: 50 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 35 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 872 | kalórií |
| 55g | tuk |
| 50g | sacharidy |
| 45g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 872 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 55 g | 71% |
| Nasýtený tuk 26g | 132% |
| Cholesterol 181 mg | 60% |
| Sodík 1263 mg | 55% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 50 g | 18% |
| Vláknina 5g | 18% |
| Proteín 45g | |
| Vápnik 577 mg | 44% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ak hľadáte zmenu oproti štandardnému kastrolu tuniaka, vyskúšajte túto vynikajúcu kombináciu. Špargľa a kurča povýšia klasiku na novú lahodnú úroveň. Obzvlášť ľahké je vyrobiť, ak na jedlo použijete kuracie mäso z kuracieho mäsa.
prísady
- Špargľa s hmotnosťou 2 kg (orezaná, nakrájaná na 2 palce)
- 8 uncí vaječné rezance (suché a široké)
- 2 polievkové lyžice masla
- 1/2 šálky cibule (jemne nakrájané na kocky)
- 2 strúčiky cesnaku (jemne mleté)
- 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 3 šálky mlieka (bežné alebo 2%)
- 1 (12 oz) môže skondenzovaný krém z húb
- 1 lyžička soli (košer alebo podľa chuti)
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (alebo podľa chuti)
- 1 1/2 libier kuracieho mäsa (varené; asi 4 prsia alebo mäso z 1 celého kurča)
- 1 1/2 šálky / 6 uncí bieleho syra čedar (drvené)
- 3/4 šálky strúhanky
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrievajte rúru na 350 ° F. Pripravte si pekáč na pečenie alebo kastról s rozmermi 11 x 14 palcov.
Priveďte hrniec slanej vody do rýchleho varu. Pridajte špargľu a varte 1 minútu. Špargľu vyberte z nádoby pomocou sitka, opláchnite ju studenou vodou, dobre ju vypusťte a rezervu.
Rezance varte v rovnakej nádobe so slanou vodou o 1 minútu menej, ako je uvedené v smeroch. Rezance dobre vypusťte a preneste do veľkej misky.
Maslo rozpustite v strednom hrnci. Pridajte cibuľu a varte na miernom a miernom ohni, často miešajte asi 3 minúty, alebo kým nezmäkne. Pridajte cesnak a múku a pokračujte vo varení za stáleho miešania ďalšie 2 minúty. Šľahajte do mlieka, hríbovej polievky, soli a korenia a varte za stáleho miešania, až kým zmes nezačne dusiť a zhustnúť.
Pridajte omáčku do misky rezance spolu s kuracím mäsom, špargľou a polovicou syra a zmiešajte špachtľou. Nalejte zmes do pekáča a prelejte zvyšným syrom. Strúhanku a olivový olej vmiešajte do malej misky, až kým nie sú dobre premiešané, a rovnomerne rozložte na kastról. Pečieme 35 minút alebo kým bublanie a opečenie.
Tip na recepty
- Prípadné zvyšky pečiva skladujte pevne v chladničke až 3 dni. Pre ohriatie prikryte hliníkovou fóliou a vložte ju do rúry s teplotou 350 ° F, kým sa nevyhrieva.
Variácia receptov
- Recept možno pripraviť aj z brokolice namiesto špargle. Brokolicu nakrájajte na malé kvety a varte podľa pokynov pre špargľu. Na misku môžete namiesto kuracieho mäsa použiť zvyškovú pečenú morku
Značky receptov:
- čedar
- večera
- americký
- rodinná večera
