Kathy Dewar / Getty Images
- Celkom: 90 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 75 minút
- Výťažok: 10 až 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 454 | kalórií |
| 35g | tuk |
| 23g | sacharidy |
| 13g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 10 až 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 454 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 35 g | 45% |
| Nasýtený tuk 17g | 85% |
| Cholesterol 100 mg | 33% |
| Sodík 581 mg | 25% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 23 g | 8% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 13g | |
| Vápnik 336 mg | 26% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ľahko a rýchlo sa dá dokopy, táto hash hnedá zemiaková kastról je vynikajúca pre večierky, večere s polevou alebo pre večere počas noci. Dokonca by to urobilo vynikajúce slané jedlo pre neskoré raňajky brunch. Kastról môžete zostaviť deň vopred a podľa potreby ho upiecť. Perfektné ako príloha, alebo pridajte mäso, napríklad šunku, aby sa z neho stalo úplné jedlo. Slanina je voliteľná, ale vysoko sa odporúča, pretože dodáva príjemnú hĺbku chuti a chrumkavú textúru.
prísady
- 4 polievkové lyžice (1/2 palca) masla (roztavené a pri izbovej teplote)
- 1 smotanu kuracej polievky (nezriedená)
- 3/4 šálky kyslej smotany
- 1 vajce (rozbité)
- 1 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu (drveného medzi vašimi dlaňami)
- 1 lyžička košer soli
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia
- 2 šálky jemne rozdrveného syra čedar (delené)
- 1 balenie (24-unca) mrazených hash hnedých zemiakov (rozbiť všetky zmrazené zhluky)
- 1 šálka nakrájanej cibule
- 1 šálka nakrájanej červenej papriky
- Voliteľné: 4 plátky slaniny (varené chrumkavé a drvené)
- Voliteľné: 1 pomlčka papriky
- Obloha: Vystrihnuté pažítka
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 ° F namažte kastrolnú misu z plytkého skla s rozmermi 8 x 11 palcov (alebo 10 palcov štvorcových).
Vo veľkej mise zmiešajte rozpustené maslo, smotanu z kuracej polievky, kyslou smotanu, vajce, tymián, košer soľ a korenie. Dobre premiešajte. Pridajte 1 šálku syra čedar, mrazené hash hnedé zemiaky, cibuľu, papriku a slaninu, ak sa používajú, a skombinujte.
Nalejte zmes do pripravenej kastrovanej misky. Vrchná časť so zvyškom šálky syra čedar. Ľahko posypte paprikou.
Pečieme odkryté 1 hodinu a 15 minút. Pred podávaním nechajte odpočívať 15 minút a podľa potreby posypte pažítkou.
Tip
- Tento kastról je ideálny na prípravu v predstihu - stačí ho schladiť, kým nie je pripravený na pečenie. Po upečení môžete jedlo zmraziť a pred opätovným ohriatím nechať roztopiť.
Variácie receptov
- Ak chcete do misky pridať trochu viac farby (a výživy), zvážte hádzanie nejakého hrášku alebo špenátu spolu s cibuľou a paprikou. Ak chcete trochu navyše, posypte hornú strúhanku alebo rozdrvené kukuričné vločky, ktoré boli zmiešané s trochou roztopeného masla.Zmieňajte chuť tejto kastroly vymieňaním syra; dokonca aj výmena ostrého čedarového syra za extra ostrý bude mať význam.
Iné recepty Hash Brown
Ak je to veľký zásah vo vašej domácnosti alebo v susedstve, skúste ruku na niekoľko ďalších hash hnedých receptov. Pre perfektné dopoludňajšie jedlá si dajte dohromady pár raňajok s hash hnedou farbou; jednoducho dajte lyžicu hnedých hašišov (alebo koláčikov) do muffinových konzerv, zalejeme zmesou vajec a mlieka a prelejeme špenátom a syrom čedar. Potom pečieme až do zlatohneda. Alebo, ak ste po vydatnom jedle, vyskúšajte mleté hovädzie mäso a hash hnedú večeru. Štíhle mleté hovädzie mäso sa varí spolu s cibuľou, omáčkou, smotanou kukuricou, hashovými hnedami, smotanou zelerovej polievky a odpareným mliekom, aby sa vytvorilo bohaté a uspokojivé jedlo, ktoré môže byť dokonalé, keď je čas vyčistiť chladničku a špajzu!
Chceli by ste urobiť tento recept, ale nemáte všetky ingrediencie? Našťastie pre vás existuje spevnená verzia hash hnedej kastról, ktorá obsahuje iba hashové hnedé, kyslou smotanu, maslo, polievku, cibuľu a syr.
Značky receptov:
- korenie
- raňajky
- americký
- spadnúť
