Smrek
- Celkom: 40 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 226 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 34g | sacharidy |
| 9g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 226 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 843 mg | 37% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 34 g | 12% |
| Vláknina 7g | 25% |
| Proteín 9g | |
| Vápnik 157 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto mrkvová zázvorová polievka je ľahká, chutná a výplňová, najmä ak používate mandle, ktoré polievku zahusťujú a obohacujú.
prísady
- 1 1/2 libier mrkvy
- 1 lyžica masla (alebo olivového oleja)
- 1 veľká žltá cibuľa (sekaná)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 lyžica čerstvého zázvoru (nastrúhaný alebo 1 čajová lyžička mletého zázvoru)
- 4 šálky kuracieho vývaru (alebo zeleninového vývaru)
- Voliteľné: 3 polievkové lyžice mandľového ovocia
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- Obloha: bylinky (sekané)
- Ozdoba: čerstvo zomleté čierne korenie
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Drhnúť a nasekať mrkvu.
Smrek
Maslo alebo olej zahrievajte vo veľkej nádobe na stredne vysoké teplo. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte za stáleho miešania, kým cibuľa nebude mäkká - asi 3 minúty.
Smrek
Pridajte vývar a mrkvu a privarte k varu. Nižšiu teplotu a dusíme, kým mrkva nie je krehká - asi 25 minút.
Smrek
Mandle a polievku namiešajte v mixéri alebo kuchynskom robote, až kým nebudú hladké, alebo ich pridajte do hrnca s ručným mixérom. (Dávajte pozor, aby ste svoj mixér nenaplnili až na vrchol, inak zmes vytryskne a spáli vás. Naplňte mixér iba 1/2 až 2/3 spôsobu naplnenia.)
Smrek
Vmiešajte citrónovú šťavu a podávajte horúco.
Smrek
Ak chcete, ozdobte nasekanými bylinkami alebo čerstvo zomletým čiernym korením.
Smrek
Užite si to!
Pri miešaní horúcich prísad postupujte opatrne
Para sa v miešačke rýchlo rozpína a môže spôsobiť rozstrekovanie ingrediencií všade alebo popálenie. Aby ste tomu zabránili, naplňte mixér iba jednu tretinu cesty nahor, vetrajte hornú časť a počas miešania zakryte zloženou kuchynskou utierkou.
Značky receptov:
- mrkva
- mrkvová zázvorová polievka
- príloha
- americký
