Diana Rattray
- Celkom: 65 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 6 porcií
Táto pekne okorenená kastrol sa rýchlo stáva požadovaným rodinným jedlom. Pikantné vrstvy mletého hovädzieho mäsa, tortilly, papriky a syra z neho robia celé jedlo v jednej miske.
Podávajte túto vynikajúcu kastrol Tex-Mex so hodeným šalátom alebo čerstvou salsou na báječnú večeru.
prísady
- Chudé mleté hovädzie mäso
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 lyžička soli
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
- 1 lyžica chili prášku
- 1/2 čajovej lyžičky rasce
- 1 plechovka (4 unce) nasekané zrelé olivy
- Paradajková omáčka z 1 plechovky (8 uncí)
- 1 sekaná chilli paprička (4 unce)
- 6 múčnych tortíl
- 8 oz strúhaný syr zo mexickej zmesi alebo čedarový jack
- 1/2 šálky vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 400 F.
Vo veľkej panvici varte mleté hovädzie mäso a cibuľu, kým hovädzie mäso nesedí. Odtok dobre.
Do mäsovej zmesi vmiešajte soľ, korenie, chilli, rasce, olivy, paradajkovú omáčku a papriku chile. Priviesť do varu. Odstráňte z tepla.
V namazanom 2 1/2-kvartovom kastrole sa striedajú vrstvy jemne maslovaných tortíl, zmes mäsa a strúhaný syr, ktorý sa končí syrom posypaným vrchom.
Pridajte vodu a zakryte vekom alebo fóliou. Pečieme 30 minút.
Ozdobte vyzretými olivovými rezmi, nakrájanou zelenou cibuľou a čerstvými nakrájanými paradajkami.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- kastról
- entrée
- Mexičan
- weeknight
