Robert Linton / Getty Images
- Celkom: 50 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 1 zväzkový koláč (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 333 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 44g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 zväzkový koláč (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 333 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 21% |
| Nasýtený tuk 6g | 30% |
| Cholesterol 93 mg | 31% |
| Sodík 263 mg | 11% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 44 g | 16% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 110 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tu je recept na nádherný, vlhký jablkový pekanový koláč zo sviečky, ideálny na dezert alebo na kávu. Vynikajúca vôňa jabĺk, s vynikajúcimi pekanovými pekanmi zmiešanými v celom objeme, určite uspokojí vaše chuťové poháriky. Dá sa upiecť deň vopred, prikryte koláčom a necháme stáť pri izbovej teplote.
Pečený koláč je pečený na panvici Bundt, ktorá má výrazný prsteň, inšpirovaný tradičným európskym koláčom známym ako Gugelhupf, ktorý bol obzvlášť obľúbený medzi židovskými komunitami v niektorých častiach Nemecka, Rakúska a Poľska. Na severe Nemecka je Gugelhupf tradične známy ako Bundkuchen. Názov vznikol spojením dvoch slov Bund a Kuchen (koláč).
Štýl plesne v Severnej Amerike bol popularizovaný v 50. a 60. rokoch 20. storočia po tom, čo výrobca riadu Nordic Ware označil názov „bundt“ a začal vyrábať panvice z liateho hliníka. Reklama od Pillsburyho zaznamenala, že koláče získali značnú popularitu.
Bundt torta je obľúbená alternatíva koláč. Plus, svieži tortu, ktorý je skutočne rovnako ako muffin s nadmernou veľkosťou pečený v ozdobnej panvici, je ľahké vyhodiť. Vďaka vlhkej textúre a chuti vás tento koláč pečie znova a znova na mnoho ďalších rokov.
prísady
- 1/4 šálky masla
- Skrátenie 1/4 šálky
- 1/2 šálky cukru (svetlo hnedá, balená)
- 1 šálka cukru (granulovaný)
- 2 veľké vajcia
- 2 1/2 šálky múky (viacúčelové, preosiate)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 šálka mlieka
- 1 1/2 šálky jabĺk (vyskúšajte Honeycrisp alebo Pink Lady, olúpané a jemne nasekané)
- 1/2 šálky pekanového orecha (nahrubo nasekané)
- 1/2 šálky cukru (svetlo hnedá, balená)
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 F.
Zmiešajte maslo, skrátenie, 1/2 šálky hnedého cukru a granulovaný cukor. Porazte vajcia, po jednom, dobre po každom pridaní. Preosejte spolu múku, prášok do pečiva, soľ a jedlú sódu. Pridajte striedavo suché prísady do smotanovej zmesi striedavo s 1 pohárom mlieka. Preložte nasekané jablko.
Nalejte cesto do veľkoryso maslovej a pomletej pekáčky s rozmermi 13 x 9 x 2 palce. Skombinované nakrájané pekanové orechy kombinujte s 1/2 šálky hnedého cukru; posypte koláčom.
Pečieme pri 350 ° C asi 30 až 40 minút, alebo pokiaľ nie je hotové. Po ľahkom dotyku v strede sa torta odrazí.
Tip
- Návrh: skúste to s karamelovou polevou.
Značky receptov:
- Bundt Cake
- zákusok
- americký
- spadnúť
