Milleflore Images / Getty Images
- Celkom: 35 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 10 až 15 sušienok (5 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 680 | kalórií |
| 39g | tuk |
| 79g | sacharidy |
| 8g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 10 až 15 sušienok (5 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 680 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 39 g | 50% |
| Nasýtený tuk 24g | 118% |
| Cholesterol 76 mg | 25% |
| Sodík 546 mg | 24% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 79 g | 29% |
| Vláknina 6g | 22% |
| Proteín 8g | |
| Vápnik 66 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
ANZAC je skratka pre austrálsky a novozélandský armádny zbor, vojakov, ktorí bojovali v prvej svetovej vojne.
Ženy na domácej strane sa podieľali na vojnovom úsilí tým, že vyrobili „vojakové sušienky“, ktoré obsahovali iba múku, cukor, sušené mlieko a vodu, aby vytvorili pevný cookie, ktorý sa postavil a poslal cez chlapcov cez more do zbraní v Gallipoli., Tieto chrumkavé cookies sa stali známymi ako sušienky ANZAC. Dnes sušienky alebo sušienky dostali trochu človeka s pridaním masla, zlatého sirupu a sušeného kokosu a sú považované za ikonické austrálske jedlo.
Súbory cookie sa tešia celoročne, ale najmä v deň ANZAC, štátny sviatok v Austrálii a na Novom Zélande, ktorý sa každoročne oslavuje 25. apríla.
prísady
- 12 1/2 lyžice masla (tavené)
- 1 lyžica zlatého sirupu
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 šálka univerzálnej múky
- 1 ovsený ovos
- 1 šálka cukru
- 1 šálka kokosu (nesladený, sušený)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zahrievajte rúru na 350 ° F. Pečte pekáč s pergamenovým papierom a odložte stranou.
V malej panvici roztavte 12 1/2 lyžice masla na miernom ohni. Do masla pridajte 1 lyžicu zlatého sirupu a 1 lyžičku jedlej sódy a dobre premiešajte. Odstráňte z tepla a odložte.
V stredne veľkej miske zmiešajte 1 šálku univerzálnej múky, 1 šálku ovseného vločky, 1 šálku cukru, 1 šálku sušeného kokosu a 1/4 lyžičky soli.
Pridajte roztavenú zmes masla, sirupu a sódy k suchým ingredienciám a premiešajte drevenou lyžičkou, aby ste kombinovali ingrediencie.
Roll asi 1 1/2 lyžice cesta na malé gule a vyrovnať medzi dlaňami. Cesto umiestnite na plech na pečenie vo vzdialenosti asi 1, 5 palca, aby sa dal priestor na rozprestretie.
Sušienky pečte asi 10 až 12 minút alebo do zlatohneda. Vyberte sušienky z rúry a nechajte ich sedieť na pekáči po dobu 5 minút.
Vyberte sušienky zo zásobníka a ochladte na drôtenom stojane. Chladené sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
Trochu viac o ANZAC
Prvou významnou vojenskou akciou ANZAC počas prvej svetovej vojny bolo pristátie ponorky, ktorej velením bol Henry Stoker na Gallipoli 25. apríla 1915. Polostrov Gallipoli je v modernom Turecku Gelibolu. Deň ANZAC sa každoročne oslavuje ako pamätný deň pre všetkých, ktorí zahynuli počas vojny.
Značky receptov:
- sušienky
- zákusok
- austrálsky
- večierok
