Joff Lee / Photolibrary / Getty Images
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Alabama Slammer má krátku históriu, hoci tento highball aj strelec toho istého mena boli hitmi v bare od 70. rokov do 80. rokov. Boli populárne medzi davmi vysokej školy, najmä na univerzite v Alabame, kde nápoje údajne pochádzajú.
Ktorý prišiel prvý, výstrel alebo vysoký nápoj? Je ťažké povedať, ale strela mohla byť celkom dobre ako prvá. V každom prípade má Alabama Slammer silnú koreláciu s futbalovým tímom Crimson Tide v Alabame.
Zložky sú rovnaké v oboch Alabama Slammers, hoci v tomto miešanom nápoji je podstatne viac pomarančovej šťavy. Southern Comfort (všeobecne nazývaný SoCo) dodáva marhuľovo-broskyňovú arómu, ktorá sa dobre premieša s amaretom a trnkovým ginom.
Je pravda, že Alamama Slammer nie je dnes taký populárny, ako to bolo pred niekoľkými desaťročiami. Vznikol v čase, keď barmani miešali nejaké veľmi silné, veľmi sladké nápoje. Ani tu používaný SoCo a trnkový gin sa dnes až tak často nepoužívajú. Je dobré piť a baviť sa s priateľmi.
prísady
- 1 unca Southern Comfort
- 1 unce amaretto
- 1 unca trnkový gin
- 2 oz pomarančovej šťavy
- Ozdoba: oranžové koleso
- Ozdoba: maraschino cherry
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V šejkri naplnenej ľadom nalejte Southern Comfort, amaretto, trnkový gin a pomarančový džús.
Dobre zatriasť.
Sceďte do pohára s vysokou loptou s čerstvým ľadom.
Ozdobte oranžovým kolieskom a čerešňou.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Ak chcete, postavte nápoj priamo do pohára. Dobre premiešajte, aby ste zaistili, že príchute budú úplne premiešané a stanú sa jednými. Glony s destilátom je likér a nie skutočný gin (hoci sa niekedy používa ako základný likér). Ochutené trnkami, ovocím trstiny čiernej, a mnoho trenínkových žinchov, ktoré nájdete v obchode s alkoholom, je mimoriadne sladké a môže tento nápoj ľahko premôcť. Ak máte jeden z nich, nalejte iba 1/2 unce trnkového ginu a vyrovnajte rozdiel pomarančovým džúsom. Zber, ako si vyberiete najlacnejšiu fľašu trnkového ginu, minúť trochu viac peňazí a zlepšíte všetky svoje trnkový gin pije. Plymouth Sloe Gin a Monkey 47 Sloe Gin sú skvelé možnosti.
Variácie receptov
- Jeden recept Alabama Slammer používa skôr pomlčku grenadínu ako trnkový gin a až 4 oz pomarančovej šťavy. Southern Comfort a amaretto zostávajú na 1 unci pour.Other recepty používajú ako grenadín, tak trnkový gin, ktorý vytvorí veľmi sladký nápoj a môže vyžadovať viac pomarančovej šťavy. Mnoho variácií na Alabama Slammer pridať ďalší kop s vodkou alebo bourbonom, alebo obaja. Niektorí pridajú jednu uncu jednej z týchto likérov, zatiaľ čo iné recepty preskočia amaretto a nalejú 1 uncu oboch likérov, potom zrazia trnkový gin späť na 3/4 unce.
Aký silný je Alabama Slammer?
SoCo je k dispozícii v rôznych silách, od 42 dôkazov do 100 dôkazov. Za predpokladu, že nalejete najsilnejšiu verziu, bude mať Alabama Slammer obsah alkoholu 18% ABV (36 dôkazov). To je dosť silné na pitie na vysokej škole a po niekoľkých kolách budete cítiť účinky alkoholu.
Značky receptov:
- gin koktail
- americký
- večierok
- nápoj
