Getty Images / Laraish
Parený karfiol je úžasne ľahké a výživné jedlo - alebo skvelý základ pre iné recepty - a je super ľahké. Parný karfiol sa môže pripravovať na panvici, s parným košom alebo v mikrovlnnej rúre. Akonáhle je uvarené, všetko, čo musíte urobiť, je posypať posypanou soľou a / alebo korením, pokvapkaním ovocného olivového oleja alebo patom masla, ktoré sa spojí so zemitou chuťou. Pridanie trochy sójovej omáčky alebo tamari je jednoduché, ale chutné, a rozstreknutý toastový olej vynára karfiolovú výživu.
Pri výbere toľkých chutných prípravkov je dobré, keď do karfiolu patria iba tri spôsoby. Vyberte najlepšiu metódu pre vás.
Sledujte teraz: 3 ľahké spôsoby parného karfiolu
Parenie v panvici
Toto je zďaleka obľúbený spôsob výroby karfiolu. Zahŕňa jedno jedlo, pravú paru a výsledkom je skvelý chutný karfiol. Najskôr priveďte asi 1/4 palca vody do varu na veľkej panvici. Pridajte asi 1/2 čajovej lyžičky jemnej morskej soli a upravených a vyčistených kvetín karfiolu. Panvicu a paru prikryte tak jemne, ako sa vám páči (asi 3 minúty pre krehké a jemné až 8 minút pre úplne uvarené mäkké kvety). Pred použitím nezabudnite z karfiolu vypustiť všetku vodu.
Naparovanie v parnom koši
Je to klasická metóda naparovania zeleniny. Karfiol sa umiestni do parného koša alebo vložky nad vriacou vodou. Ak chcete začať, priveďte k varu v dolnej časti hrnca, do ktorého sa zmestí kôš alebo vložka parníka, asi jeden palec vody. Potom vložte do kvetinového koša vyrezané a očistené kvety karfiolu a košík umiestnite nad vriacu vodu. Hrniec a paru prikryte, až kým karfiol nekrehne, asi 3 minúty pre krehkú a až 8 minút pre úplne jemné kvety.
Naparovanie v mikrovlnnej rúre
Parný karfiol v mikrovlnnej rúre je určite rýchly a pohodlný; Je však určite ťažšie dostať dusenú zeleninu na presnú a rovnomernú úroveň sviatosti. Okrem toho, karfiol naparený v mikrovlnnej rúre môže vyžadovať trochu vypustenia alebo sušenia v závislosti od toho, koľko kvapaliny sa používa a ako je mikrovlnná rúra silná.
Ale ak by ste chceli vyskúšať túto metódu, vložte čerstvo umyté karfiolové kvety s vodou, ktorá na nich stále priliehala vo veľkej miske - na dne misky by sa mala pomerne rýchlo vytvoriť malá voda. Ak na dne misky nie je voda, pridajte lyžicu vody.
Misku prikryte vekom alebo doskou bezpečnou do mikrovlnnej rúry (zabráňte plastovému zábalu v mikrovlnnej rúre) a varte na vysokej úrovni 1 minútu. Pomocou vidlice otestujte citlivosť a opakujte mikrovlnné žiarenie v 15-sekundových intervaloch, kým karfiol nevarí. Ak je karfiol po dokončení pomerne vlhký, vložte medzi papierové utierky do sucha.
Recepty používajúce dusený karfiol
Dusený karfiol sa môže jesť ako taký s trochou morskej soli a možno aj pokvapkaním olivového oleja. Toto varenie tejto zeleniny je však ideálne aj pri pridávaní chutnej omáčky alebo pri zapracovaní do receptov vyžadujúcich varený karfiol. Zvážte pridanie kupovaného alebo domáceho pestu do parenej karfiolu alebo natretie jemnej bielej zeleniny bohatou syrovou omáčkou. Naparenie karfiolu je prvým krokom v receptoch, ako je karfiolový karfiol, karfiol a syrová kastról a karfiolové zemiaky.
Ako Blanch a zmraziť karfiol pre najlepšiu chuť a výživu
