O_Lypa / Getty Images
Pri jedle bezlepku si môžete pochutnať na mnohých čerstvých ovocných a zeleninových šalátoch. To sú skvelé spôsoby, ako si vychutnať prírodné a zdravé jedlo plné vitamínov, minerálov a vlákniny. Výzvy, ako sa vyhnúť lepku, sú menšie, keď začnete s celými ingredienciami a pripravíte šalátový dresing, ktorý je bezlepkový.
Pomocou týchto receptov pripravte šalát na jedenie doma alebo na oslavu. Môžete ho označiť ako bezgluténový a zahrnúť zoznam prísad, aby tí, ktorí sa vyhýbajú lepku, mohli byť upokojení.
-
Šalát z kelu a zlatej repy s dresingom z citróna Tahini
Obrázková špajza / Alanna Taylor Tobin / Getty Images
Skombinujte superfood pre tento bezlepkový kapusta a repný šalát, ktorý môže byť hlavným obedom. Dinosaurský kel a zlatá repa sú menej silne aromatizované ako iné odrody. Vďaka obväzu z citróna tahini je to sviežo.
-
Špenátový šalát s domácim bezlepkovým dresingom z francúzskeho šalátu
adypetrova / Getty Images
Špenátový šalát s krehkou bezlepkovou slaninou a nakrájanými vajíčkami z tvrdého varu má vynikajúcu chuť a štruktúru, nehovoriac o tom, že obsahuje veľa vitamínov, minerálov a vlákniny. To sa môže ľahko stať vašim go-to salad na jedlo po celý rok a vždy to bude vítané pri potluck.
-
Bezlepkový dresing z francúzskeho šalátu
Smrek / Teri Lee Gruss
Domáce bezlepkové francúzske dresingy trvajú asi tri minúty, než sa navzájom rozšľahajú a uchovávajú v chladničke niekoľko týždňov. Vyžaduje päť každodenných ingrediencií a jediné nástroje, ktoré potrebujete, sú misa a metla. Tento dresing vytvára dobrý univerzálny šalátový dresing bez lepku, takže sa môžete vyhnúť baleným dresingom, ktoré môžu obsahovať skryté prísady lepku. Deti to tiež milujú.
-
Spiralized Village Grécky šalát
Smrek / Stephanie Kirkos
Tento jednoduchý grécky šalát má skôr spirálové použitie ako uhorky nakrájané na plátky alebo na kocky. Je v štýle horiatiki salata alebo „dedinského šalátu“, ochutený pokvapkaním olivového oleja, soli a korenia a sušeným oreganom namiesto hrubého dresingu.
-
Zemiakový šalát bez obsahu lepku
DeniseBush / Getty Images
Zemiakový šalát bez lepku je ideálnym letným vedľajším jedlom na grilovanie, hamburgery alebo grilované mäso. Kľúčom k tomu, aby bol bezlepkový, je použitie bezlepkovej majonézy. Všetci vaši hostia si to môžu vychutnať a tí, ktorí sa vyhýbajú lepku, nebudú vyčlenení.
-
Fazuľový šalát bez lepku
Smrek / Teri Gruss
Šalát z troch fazule je výdatný bočný pokrm, ktorý sa dá bezlepkovo vyrobiť. Fazuľa je prirodzene bezlepková, ale skontrolujte štítok, pretože niekedy sa do konzervovaných a sušených výrobkov z fazule pridáva lepok ako zahusťovadlo. Pripravte si svoj fazuľový šalát jeden deň pred podávaním, aby ste si vyvinuli chute a pohodlie.
-
Klasický ovocný šalát bez lepku
Smrek / Teri Lee Gruss
Ak vaša rodina jednoducho musí mať pri svojich oslavách toto tradičné jedlo, pripravte si klasický bezlepkový ovocný šalát. Varená ananásová zálievka využíva sladkú ryžovú múku a vajcia bez lepku.
-
Ľahký tropický ovocný šalát
Spruce / D.Schmidt
Hoďte papája, ananás, mango, jahody, banány a hviezdové ovocie jednoduchým a chutným dresingom z kokosového mlieka a limetovej šťavy, čím vytvoríte nádherný šalát z tropického ovocia. Je to skvelý šalát s letnými jedlami alebo ako čerstvý dezert.
-
Mrazený čerstvý ovocný šalát
Smrek / Diana Rattray
Počas leta sa ochladzuje týmto mrazeným čerstvým ovocným šalátom. Je to skvelý ovocný šalát s predstihom pre náročné letné dni a dokonca ho môžete poslúžiť ako dezert.
-
Bahamský šalát z čiernej fazule a kukurice
boblin / Getty Images
Tento osviežujúci bahamský čierny fazuľový šalát a kukuričný šalát používajú jednoduché prísady, ktoré sa často vyskytujú pri bahamskom varení. Miešajú sa s pikantnou vinaigrette. Je to zdravé letné jedlo, ktoré dopĺňa všetky grilované jedlá, od kurčiat po červené kanice.
