steele2123 / Getty Images
Ak ste spolu mali pivo a čokoládu, viete, aké krásne partnerstvo to môže byť. Pivovary už dlhú dobu vedia o prirodzenom vzťahu piva a čokolády, vďaka čomu je k dispozícii množstvo vynikajúcich čokoládových pív.
Pivo aj čokoláda sú zložité jedlá, vďaka čomu sa ich kombinácia vyznačuje dynamickou chuťou a vylepšenou chuťou. Obzvlášť tvrdé pivá sa dobre spájajú s čokoládou vďaka kakaovým prízvukom k ich tmavozmrazeným zrnom, čo v kombinácii vytvára vynikajúce odrody čokoládového piva.
Čokoláda sa nedávno stala jedným z obľúbených doplnkov piva pre pivovarnícke spoločnosti na celom svete a z nasledujúceho zoznamu môžete povedať, že tieto pivovary zdokonalili remeslo kombinovania tmavého zrna silného piva s horkou chuťou a prvkami čokolády.
-
Young's Double Chocolate Stout
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
Young's Brewery so sídlom v Anglicku vyrába Double Chocolate Stout, ktorý dokonale kombinuje pražený slad s kakaom v štýle sladkého piva použitím vhodnej zmesi cukrov namiesto laktózy. Výsledkom je bohatšie, sladšie pivo s ostrou čokoládou a vanilkovým nádychom.
-
Robinsons Old Tom s čokoládou
Old Tom
Slaná postava zo základného receptu piva Old Tom, vanilky a kakaa sa spojí, aby vytvorila Old Tom with Chocolate, pivo, ktoré pripomína ďalšiu čokoládovú pohár čokoládového mlieka. Tento nápoj je tiež vynikajúcim čokoládovým pivom, pretože je to zmes čokolády a silného piva namiesto nosiča alebo pusinky ako väčšina. Old Tom's určite stojí za to vystopovať a stráviť nejaký čas, ak máte chuť na iný druh čokoládového piva.
-
Čokoládová ovsená kaša Sand Creek Oscar
Pivovarský potok
Ovsená kaša a hrsť tmavej horkej čokolády spolu vytvárajú brilantnú zmes známu ako ocenený Oscar's Oatmeal Stout v roku 2010, ktorý získal ocenenie Oscar's Chocolate Oatmeal Stout. S množstvom ovsených vločiek v tomto nápoji očakávajte cereálnu kvalitu a hodvábny pocit v ústach zmiešaný s horkou čokoládou a hlbokými praženými príchuťami.
-
Foothills Sexual Chocolate
Pivovarníctvo podhoria
Sexual Chocolate je čokoládové pivo veľkého milenca piva. Tieto cisárske pivníky sú čerstvé od spoločnosti Foothills Brewing Company a sú to obrovské pivá s hromadou arómy a arómy, ako aj mimoriadne vysoký obsah alkoholu 9, 8% objemu. Sexual Chocolate ponúka bohatú čokoládovú arómu s tónmi espressa, melasy z čiernych pásov, tmavej sladkej karamely a tmavého ovocia.
-
Medzitým čokoládové pivo
Medzičasom
Toto čokoládové pivo v štýle Porter od Meantime Brewing Company sa nakláňa viac k sladkej ako horkej chuti, takže ak ste milovníkom mliečnej čokolády, môže to byť pre vás čokoládové pivo. Bohaté, tmavo sfarbené a super hladké čokoládové pivo ponúka zmes štyroch tmavých sladov a pravej čokolády, ktoré sa spoja do nápoja podobného ako tekutá čokoláda.
-
O'Fallon Cherry Chocolate Beer
O'Fallon
Ak ste fanúšikom čerešní a tvrdého piva s čokoládou, pivo Cherry Chocolate Beer O'Fallon Brewery môže byť perfektnou voľbou pre polosladký nápoj plný chuti. Vyrobené zo štyroch druhov obilia a dvoch odrôd chmeľu je pivo Cherry Chocolate Beer viac podobné pivu z tmavej pšenice ako hrubé pivo, čo z neho robí ideálny nápoj na popíjanie v zimných mesiacoch.
-
Ommegang čokoládové odpustky
Ommegang
Existuje len málo vecí, ktoré sú zhovievavejšie ako belgická čokoláda alebo belgické pivo. Avšak čokoláda Indulgence je variť kombináciou oboch. Čokoláda zhovievavosť, ktorá bola prvýkrát predstavená na 10. výročí Pivovaru Ommegang v roku 2007, je pravdepodobne najviac zhovievavým čokoládovým pivom na trhu.
-
Veľký Rozdeľte čokoládový dub vo veku Yeti
Skvelé rozdelenie piva
Toto je ďalšie imperiálne silné čokoládové pivo, ktoré má veľkú chuť a alkohol. Spolu s kombináciou starnutia dubu a dokonca aj trochou kajenského korenia je pivo Yeti z čokolády Oak Aged také, ktoré musí byť na vašom zozname chutí. Vďaka zmiernenému chmeľu a prísadám kakaových bôbov na horkosť, vanilkovým tónom pre sladkosť a dubovým nádychom pre arómu je čokoládový dubový vek Yeti Imperial Stout ideálnym nápojom pre chladný zimný večer strávený pri ohni.
-
Rogue Chocolate Stout
tulák
Rogue Ales and Spirits je jednou z najprestížnejších pivných spoločností v Amerike a jej čokoláda Stouts je jedným z mála amerických pív, ktoré získali cenu na festivale Mondial de la Biere vo francúzskom Štrasburgu. Toto pivo ebenovej farby s bohatou krémovou hlavou a chuťou ovsa, chmeľu a bohatej čokoládovej hľuzovky je perfektným čokoládovým pivom piva geek.
-
Samuel Adams Chocolate Bock
Samuel Adams
S sladkou sladovou príchuťou a pridanou vanilkou získava toto pivo kvalitu mliečnej čokolády. Pridajte to k sviežej povahe ležiacich pív Samuela Adamsa a určite je to pivo, ktoré vyskúšajte aspoň raz. Hroty kakaa použité v tejto varnej doske pochádzajú z Madagaskaru, Ghany a Ekvádoru a dávajú jej tóny medu, čokolády a vanilky.
