Paula Thomas / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 12 muffinov (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 133 | kalórií |
| 7 g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 muffinov (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 133 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasýtený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| Sodík 326 mg | 14% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 5% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 74 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Niekedy nie je nič lepšie ako vynikajúca pečená pochúťka. To je, keď sa môžete obrátiť na túto zdravšiu verziu sladkého a vlhkého cuketového chleba. Tieto cukety citrónové muffiny sú perfektnou liečbou pre ten sladký zub, ktorý vás nenechá vinným.
Tieto vdolky poskytujú dostatok sladkosti a čerstvo rozdrvené cukety a poskytujú zdravšiu verziu klasického cukety. Sme radi, že recept vyžaduje náznak čerstvej citrónovej kôry pre chuť a dvojčinný prášok do pečiva, aby sa vytvorila ľahká a našuchorená textúra. Tiež sme radi, že recept bol prispôsobený na pečenie muffinov, čo umožňuje ľahké jedno podávanie. Už žiadne pokušenie sa s väčšími a väčšími kusmi bochníka.
Tento cuketový citrónový muffinový recept sa objavil v kuchárskej knihe Weight Watchers „Simply Light Cooking “, ktorá ponúka účastníkom Weight Watchers nižšiu tukovú a zdravšiu alternatívu k tradičnému pečivu. Aby ste si tieto vdolky mohli vychutnať, nemusíte sledovať telesné hmotnosti ani žiadne diéty na chudnutie.
prísady
- 2 1/4 šálky univerzálnej múky
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 2 čajové lyžičky s dvojčinným práškom do pečiva
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 1/2 šálky strúhanej cukety
- 3/4 šálky náhradky vajec
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžička strúhanej citrónovej kôry (citrónová kôra)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 F. Linky 12 (2 1/2 palcové) muffinové panvice s papierovými pekáčmi; zrušil.
Vo veľkej miešacej miske kombinujte múku, cukor, prášok do pečiva a jedlú sódu; zrušil.
V miske so stredným miešaním kombinujte drvené cukety, vaječné náhradky, rastlinný olej, citrónovú šťavu a citrónovú kôru, miešajte a skombinujte. Pridajte do múčnej zmesi a miešajte, kým nie je navlhčená.
Naplňte každý pekáč rovnakým množstvom cesta.
Pečieme v strednom rúre po dobu 20 minút alebo dovtedy, kým nezíska zlaté a špáradlo suché.
Vyberte muffiny z rúry na drôtený stojan a nechajte vychladnúť.
Tip
- Väčšina všetkého prášku do pečiva, ktorý sa dnes predáva v obchodoch s potravinami, má dvojaký účinok, čo jednoducho znamená, že obsahuje dva druhy kyselín, ktoré v procese pečenia reagujú v rôznom čase.
Výmeny pôvodného programu na sledovanie hmotnosti: 1 tuk, 1/4 bielkoviny, 1/4 zelenina, 1 chlieb, 40 voliteľných kalórií. (Všimnite si, že tieto čísla výmeny sú relevantné pre výmenný program Weight Watchers Exchange a nezodpovedajú novšiemu programu Weight Watchers Points Plus.)
Je tu viac letných squash než zelených cukiet, ktoré poznámeZnačky receptov:
- citrón
- raňajky
- americký
- spadnúť
