Smrek jesť / Emily Hawkes
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 šálka polevy (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 267 | kalórií |
| 20g | tuk |
| 23g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 šálka polevy (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 267 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 20g | 25% |
| Nasýtený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| 271 mg sodíka | 12% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 23 g | 8% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 8 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Len s tromi prísadami - práškový cukor, vegánsky margarín a vanilkové sójové mlieko - to je základný recept na rýchle a ľahké vanilkové vegánske polevy. Túto falošnú krémovú polevu môžete použiť na rôzne vegánske koláče.
Pre vegánsku verziu určite použite vegánsky margarín. Zatiaľ čo margarín nie je založený na mliečnej výrobe, môžu v ňom byť stopy živočíšnych produktov. Srvátka, kazeín alebo laktóza pochádzajúce z mlieka sa často pridávajú, aby jej dali príchuť typu masla. To môže byť problémom u ľudí s alergiami na mlieko alebo u veľmi prísnych vegánov. Niektoré značky, ktoré sú skutočne veganské, zahŕňajú Earth Balance, Blue Bonnet Light Margarine, Smart Balance Light Margarine.
Niektoré prísne vegány sa tiež vyhýbajú väčšine druhov rafinovaného cukru, pretože sa môžu rafinovať pomocou kostnej char. Komerčne pripravený práškový cukor je vyrobený z rafinovaného cukru, takže v týchto prípadoch môže vzniknúť dilema. Ak si zakúpite iba certifikovaný vegánsky cukor, môžete si vyrobiť svoj vlastný práškový cukor spracovaním granulovaného cukru vo vašom kuchynskom robote, až kým nebude práškový. Je to skutočne také jednoduché. Mnohé druhy komerčného práškového cukru tiež pridávajú kukuričný škrob, čo môžete tiež urobiť.
prísady
- 3/4 šálky práškového cukru
- 3/4 šálky margarínu (vegán)
- 2 polievkové lyžice vanilkového sójového mlieka
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Zmiešajte práškový cukor, vegánsky margarín a sójové mlieko v miešacej miske.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Pomocou elektrického mixéra miešajte až do smotany.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Konzistencia polevy sa môže líšiť. Pridajte podľa potreby viac cukru, margarínu alebo sójového mlieka, aby bolo také silné, ako si želáte.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Vanilkové sójové mlieko prispieva k vanilkovej aróme a trochu vlhkosti pre tento recept. Ak máte preferované nemliečne mlieko, ktoré nie je ochutené vanilkou, môžete ho namiesto toho použiť s niekoľkými kvapkami vanilkového extraktu. Neexistujú žiadne vegánske obavy týkajúce sa vanilkového extraktu, pretože ide buď o rastlinný produkt, alebo o syntetický produkt. Ak chcete, môžete pridať príchute, ako je citrón alebo pomaranč s niekoľkými kvapkami extraktu.
Tento recept pochádza so súhlasom z „Súcitnej kuchárskej kuchárky“. Tento recept síce prijal zmiešané recenzie, ale ak budete postupovať podľa tohto receptu a podľa množstva, nemali by ste mať žiadne problémy s týmto ľahkým a základným mrazením.
Tip
- Väčšina receptov na polevu v čokoláde obsahujúcej vanilkový krém používa oveľa vyšší pomer práškového cukru k margarínu, často až 10: 1, zatiaľ čo v tomto recepte sa používa pomer 1: 1. Ak zistíte, že na množstvo cukru je príliš veľa margarínu, môžete zmeniť proporcie podľa svojho vkusu. V tomto ohľade je to odpúšťajúci recept. Ide o kompromis s väčším množstvom cukru a menej tuku alebo menej tuku a viac cukru.
Variácie receptov
- Ak dávate prednosť vegánskej poleve bez cukru, je možné spracovať namiesto práškového cukru Splenda.Na polevu s nižším obsahom tuku môžete vyrobiť krémovú polevu bez tukov, ktorá používa oveľa menej cukru. Pre lepok - bezplatná verzia, vyskúšajte tento bezlepkový a mliečny recept Vanilla Frosting.
Značky receptov:
- vegetarián
- zákusok
- americký
- narodeniny
