Teresa Short / Moments / Getty Images
Varenie s deťmi je skvelý nápad, ale skôr, ako začnete, musíte ich naučiť niekoľko jednoduchých pravidiel.
Obtiažnosť: Ľahká
Požadovaný čas: 15 minút
Kde začať
- Pred začatím si prečítajte celý recept. Týmto spôsobom budete vedieť, ako dlho to potrvá, aké ingrediencie budete potrebovať a aké vybavenie je potrebné na vytvorenie receptu. Predtým, ako začnete, umyte si ruky a často ich umyte. Po manipulácii so surovým mäsom a hydinou je dôležité si umyť ruky mydlom, pretože môžu obsahovať baktérie, ktoré by vás mohli chorieť. Z rovnakého dôvodu je tiež potrebné udržiavať nádoby a krájacie dosky, ktoré sa dotýkajú surového mäsa a hydiny, oddelené od ostatných potravín. Zasaďte si vlasy späť a použite zásteru. Chcete, aby vlasy zostali mimo jedla a aby sa vaše oblečenie neznečistilo. Zhromaždite všetky svoje prísady skôr, ako začnete. Nakrájajte, rozdrvte alebo nastrúhajte ingrediencie a zmerajte ich do malých misiek. Francúzi to nazývajú „mise en place“. Znamená to, že všetko musíte zmerať na svojom mieste skôr, ako začnete variť. Uľahčuje to varenie! Postupujte presne podľa pokynov. Ak recept vyžaduje ochladenie masla, malo by sa schladiť. Ak si to vyžaduje, aby boli vajcia pri izbovej teplote, nechajte ich na pulte 15 minút. Tieto pokyny sú dôležité na zaistenie toho, aby konečný produkt vyšiel podľa potreby. Získajte pomoc! Dokonca aj deti, ktoré sa predtým uvarili, by mali mať vždy k dispozícii dospelú osobu, ktorá im pomôže.
