Smrek
- Celkom: 85 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 6 porcií (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 454 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 50g | sacharidy |
| 33g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 454 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 221 mg | 74% |
| Sodík 763 mg | 33% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 50 g | 18% |
| Vláknina 7g | 27% |
| Proteín 33g | |
| Vápnik 169 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto kapustové rolky sú plnené mletým hovädzím mäsom a ryžou a pečené k dokonalosti pikantnou paradajkovou omáčkou.
Rolky z kapusty sú obľúbené pohodlie, jedlo, ktoré je možné rezervovať pre špeciálne príležitosti. Tento recept na plnené kapustové kapusty je veľmi populárny recept.
Tu je metóda na zmäkčenie listov kapusty, ktoré výrazne skracujú čas. V noci pred plánovaním výroby kapusty vložte celú kapustu do mrazničky. Vytiahnite to ráno a dajte mu zvyšok dňa alebo niekoľko hodín na rozmrazenie. Listy rozmrazenej kapusty sa ľahko odlupujú a sú dostatočne flexibilné na to, aby ste ich mohli použiť bez predvarenia!
Mäso sa nevarí v predstihu, preto sa pokúste použiť príliš chudé mleté hovädzie mäso, aby ste zabránili prebytočnému tuku. Prinajmenšom použite 85% chudého mletého hovädzieho mäsa alebo chudšieho mäsa. Ak máte radi kapustové rolky, ale nemáte radi prípravné práce, vyskúšajte tento ľahký recept na kapustové rolky bez kapusty.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 1 hlávková kapusta (asi 1 tucet veľkých listov kapusty)
- Pre plnenie:
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa (chudé)
- 3/4 šálky ryže (varené)
- 1/2 šálky cibule (jemne nasekané)
- 1 veľké vajíčko
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžička korenia
- 1/4 šálky mlieka
- Pre omáčku:
- 1 (8-unca) paradajková omáčka
- 1 (14, 5 unca) paradajok (nakrájané na kocky)
- 3 polievkové lyžice cukru
- 2 lyžice octu
- 1/2 šálky vody
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu (zmiešané s 1/4 šálky studenej vody)
Kroky, ako to dosiahnuť
- Rolky z kapusty podávajte s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou. Pokvapkajte omáčku na zemiaky. Pre vedľajšiu zeleninu vyberte dusené zelené fazule, kukuricu alebo brokolicu.
- Low-Carb Option: Nahraďte ryžu dusenou karfiolovou ryžou. Ak hľadáte chuť kapusty, ale nemáte dostatok času, pozrite sa na túto „nespečenú“ verziu panvice alebo na túto ľahkú večeru s hovädzím mäsom a kapustou.
Zhromaždite prísady.
Smrek
V noci predtým, ako vyrobíte kapustové rolky, vložte do mrazničky hlávkovú kapustu. Vytiahnite to ráno a rozmrazte počas dňa.
Odlúpte asi 12 až 15 veľkých listov z kapusty. Mali by byť dostatočne flexibilné, aby sa mohli vyplniť bez blanšírovania.
Smrek
Smrek
Pec sa zahrieva na 180 ° C / plyn 4.
Na plnenie sa zmieša mleté hovädzie mäso, ryža, cibuľa, vajce a soľ, korenie a mlieko. Dobre premiešajte a rozdelte na 12 porcií.
Smrek
Vložte časť zmesi hovädzieho mäsa do stredu každého listu kapusty.
Smrek
Omotajte list okolo výplne v štýle burrito.
Smrek
Kotúče upevnite špáradlom. Valčeky vložte do pekáča alebo do holandskej rúry vhodnej na pečenie.
Smrek
Pre omáčku kombinujte paradajkovú omáčku, paradajky, cukor, ocot a 1/2 šálky vody.
Smrek
Nalejte na rolky kapusty. Prikryte a pečte v predhriatej rúre asi 1 hodinu.
Smrek
Vyberte rolky štrbinovou lyžicou a špáradlá zlikvidujte.
Smrek
Panvicu s džúsmi umiestnite na mierne horúce alebo ju preneste do hrnca a umiestnite na stredne vysoké teplo; do omáčky zamiešajte kukuričný škrob a vodu; variť a variť, kým nezhoustne.
Smrek
Rolky z kapusty podávajte s omáčkou.
Smrek
Užite si to!
Tipy
Variácie receptov
Značky receptov:
- Paradajka
- nakladaná kapusta
- hovädzie kapusty
- entrée
