kúpeľ

Španielsky jednoduchý zelený šalát (ensalada verde)

Obsah:

Anonim

SL Liang / Getty Images

  • Celkom: 10 minút
  • Prep: 10 min
  • Cook: 0 minút
  • Výťažok: 4 až 6 porcií
komunita odznak 19 hodnotení Pridať komentár
Pokyny pre výživu (na porciu)
164 kalórií
15g tuk
7 g sacharidy
2g proteín
Prečítajte si úplné pokyny pre výživu Skryť úplné pokyny pre výživu ×
Nutričné ​​hodnoty
Porcie: 4 až 6 porcií
Suma na porciu
kalórií 164
% Denná hodnota*
Celkový obsah tuku 15 g 20%
Nasýtený tuk 2g 11%
Cholesterol 0 mg 0%
Sodík 65 mg 3%
Celkový obsah uhľohydrátov 7 g 2%
Vláknina 2g 7%
Proteín 2g
Vápnik 30 mg 2%
*% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo.
(Informácie o výžive sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.)

Bez ohľadu na región alebo ročné obdobie v španielskom stole v čase jedla čerstvý zelený šalát ( ensalada verde ) nikdy chýba.

Španieli nepoužívajú balené zálievky a uprednostňujú jednoduchý olej a ocot pred krémovými omáčkami na šalátoch.

prísady

  • 1 hlávkový šalát (ľadovec alebo rímsky šalát)
  • 2 paradajky (zrelé)
  • 1 červená cibuľa
  • 1/3 až 1/2 šálky extra panenského olivového oleja (španielsky olivový olej)
  • 1/8 až 1/4 šálky octu červeného vína
  • Soľ (podľa chuti)
  • Voliteľné: striekajúca studená voda

Kroky, ako to dosiahnuť

    Dôkladne opláchnite a vypustite hlávkový šalát. Rozlomte alebo roztrhajte na veľké šalátové misky.

    Nakrájajte paradajky na ôsmy.

    Nakrájajte asi štvrtinu červenej cibule na veľmi tenké plátky (nakrájajte viac, ak si želáte).

    Paradajky a cibuľu položte na šalát.

    Olej a ocot vmiešajte do misy a rozšľahajte. Tesne pred podávaním prelejte dresing na šalát a premiešajte.

    Posypte soľou podľa chuti a znova premiešajte.

Poznámka: Ak podávate šalát za teplého dňa, možno budete chcieť na šalát posypať trochu studenej vody, aby sa dresing rozriedil a šalát bol chladnejší. V niektorých teplejších častiach Španielska v skutočnosti nie je neobvyklé používať širokú, otvorenú sklenenú misku na šalát a pridávať kocky ľadu, aby sa počas jedla udržiavala čerstvá!

Značky receptov:

  • Paradajka
  • predjedlo
  • španielsky
  • rodinná večera
Hodnotiť tento recept Nepáči sa mi to vôbec. Nie je to najhoršie. Určite to urobí. Som fanúšik - odporúčam. Úžasný! Milujem to! Ďakujeme za vaše hodnotenie!