Smrek jesť / Katarina Zunic
- Celkom: 7 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 7 hodín
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 367 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 42g | sacharidy |
| 30g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 367 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 12% |
| Nasýtený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 50 mg | 17% |
| Sodík 157 mg | 7% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 42 g | 15% |
| Vláknina 13g | 47% |
| Proteín 30 g | |
| Vápnik 133 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Chili, paprika a paradajky sú príchuťou tejto ľahkej chilli. Receptúra sa pripravuje zo suchých fazúľ pinto, ktoré sa varia v pomalom hrnci a potom sa kombinujú s hnedým mletým hovädzím mäsom.
Podávame tieto svieže fazuľové struky s čerstvo upečeným kukuričným chlebom a základným hodeným šalátom. Alebo podávajte chilli na horúcej varenej ryži alebo špagetách.
Chili krásne zamrzne, takže si na ďalšie jedlo pripravte ďalšiu polovicu mrazu. Zvyšky sa dajú použiť v rôznych jedlách. Pridajte zvyšky chilli do burritos, omeliet alebo tacoov alebo použite chilli ako zálievku pre nachos alebo pečené zemiaky. Viac nápadov nájdete v tipoch a variáciách.
prísady
- 1 libra suchej fazule
- 3 1/2 šálky vody
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 1 šálka cibule (sekané)
- 1 veľká zelená paprika (nasekaná)
- 1 malá feferónka (ako jalapeño alebo serrano, sekané)
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa (najmenej 80 percent chudého)
- 1 (14 1/2 unca) môže nakrájané paradajky
- 2 polievkové lyžice chili prášku
- Košer soľ (podľa chuti)
- Čerstvo zomleté čierne korenie (podľa chuti)
- Ozdoby: kyslá smotana, guacamole, nakrájaná čerstvá koriandr, strúhaný syr čedar alebo korenie, tortilla chipsy, plátky zelenej cibule, drvený šalát, plátky zrelých olív alebo nakrájané čerstvé paradajky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Opláchnite a zoraďte fazuľa pinto, vyberajte akékoľvek chybne tvarované fazule alebo malé kamene.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Skombinujte fazuľu s vodou a fazuľu.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Prikryte a varte na VYSOKE po dobu 3 hodín, alebo kým fazule nie sú krehké (tento krok sa dá urobiť rýchlo aj na varnej doske).
Smrek jesť / Katarina Zunic
Rastlinný olej zohrejte vo veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu, papriku a papriku a varte, kým nezmäknú.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Preneste do pomalého hrnca.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Pridajte mleté hovädzie mäso na panvicu a varte, až kým nebude ružové, často sa točí a mieša.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Dôkladne vypustite a preneste do pomalého hrnca.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Pridajte paradajky a chilli do hovädzieho mäsa a fazule; miešať, aby sa zmes. Podľa potreby ochutnajte a pridajte soľ a čerstvo zomleté čierne korenie.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Znížte nastavenie teploty pomalého sporáka na LOW; prikryte a varte o 3 až 4 hodiny dlhšie.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Špičkové chilli porcie so svojimi obľúbenými voliteľnými ozdobami.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Podávajte a užívajte si!
Smrek jesť / Katarina Zunic
Tipy
- V recepte používajte malé červené fazule alebo veľké severné fazule. Vymrazte alebo zmrazte zvyšky na budúce jedlo. Alebo zdvojnásobte dávku a zamrznite polovicu.Na chudšiu chili použite veľmi chudé mleté hovädzie mäso alebo mleté morčacie alebo kuracie stehná.Pridajte ďalšiu libru mletého hovädzieho mäsa pre chilli pre milovníkov mäsa. alebo pridajte 1/2 až 1 libru mletého bravčového mäsa do mletého hovädzieho mäsa. Použite zvyškovú papriku v burritos, tacos alebo omelety alebo ju použite ako zázvor na cestoviny. Je to chutná poleva aj pre pečené zemiaky! V prípade rýchlych mikrovlnných obedov zmrazte zvyšky v jednorazových porciách. Ak dávate prednosť verzii s varnou doskou, skúste tento recept z hovädzieho mäsa a Pinto Bean Chili.
Značky receptov:
- fazuľa
- chilli pomalý sporák s fazuľami
- chilli fazuľa
- entrée
