Smrek
- Celkom: 8 hodín 5 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 8 hodín
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 770 | kalórií |
| 36g | tuk |
| 36g | sacharidy |
| 71g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 770 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 36 g | 46% |
| Nasýtený tuk 10g | 49% |
| Cholesterol 221 mg | 74% |
| Sodík 1115 mg | 48% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 36 g | 13% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 71g | |
| Vápnik 71 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kuracie mäso na grile je zdravé a chutné jedlo. Všetko, čo potrebujete pre tento recept na pomalý sporák, sú kuracie diely, cibuľa a fľaša vašej obľúbenej omáčky na grilovanie. Pravdepodobne to nie je skutočný dymový gril z jamy, ale chuť je tam a vždy ju môžete vylepšiť pomocou tekutého dymu alebo ochutenia grilu s príchuťou dymu.
Podávajte toto jednoduché kurča s tradičným grilovacím príslušenstvom, ako je kukuričný chlieb, kukurica na klase, cestovinový šalát, zemiaky a kapusta. Používa sa ako sendvičová náplň, ťahá mäso z kostí a naseká kúsky, pridáva čerstvý šalát a dotyk majonézy, alebo ho podáva na horúcej dusenej ryži s bočným šalátom.
prísady
- Pre kuracie mäso na grile
- Kuracie kúsky 3 až 4 kg
- Soľ (podľa chuti)
- Čerstvo zomleté čierne korenie (podľa chuti)
- 1 veľká cibuľa (nahrubo nasekaná)
- 1 1/2 až 2 šálky omáčky na grilovanie (vo fľašiach alebo doma)
- Pre domácu omáčku na grilovanie
- 1/2 šálky kečupu
- 1/4 šálky octu podľa výberu
- 1 lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 2 polievkové lyžice omáčky Worcestershire
- 3 lyžice hnedého cukru
- 1 lyžička soli
- 1 1/2 čajovej lyžičky suchej horčice
- 1 čajová lyžička papriky
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Kusy kúskov kurčaťa vysušte papierovými utierkami.
Smrek
Dochutíme soľou a korením a položíme na dno pomalého hrnca.
Smrek
Pridajte cibuľu a barbecue omáčku.
Smrek
Prikryte a varte na NÍZKE po dobu asi 6 až 8 hodín, alebo kým kurča nie je jemné, ale nerozpadne sa.
Smrek
Podávame s hranolkami a zelným šalátom na tradičné grilované jedlo alebo s ryžou a zeleninou.
Užite si to!
Vytvorte si vlastnú omáčku na grilovanie
Zhromaždite prísady.
Smrek
V hrnci kombinujte kečup, ocot podľa výberu, čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu, Worcestershire omáčku, hnedý cukor, soľ, suchú horčicu, papriku a korenie. Dobre premiešajte, kým sa úplne nezmieša.
Smrek
Zahrejte na stredné teplo, až kým sa zmes nezačne vrieť okolo okrajov, pričom sa často mieša.
Smrek
Pred použitím v tomto recepte na grilovanie kuracieho mäsa vyberte z horúčavy a nechajte ho ohriať na izbovú teplotu.
Varianty omáčky
Postupujte podľa týchto návrhov na variácie chuti omáčky BBQ
- Sweet Kick: Namiesto cukru použite melasu a podľa chuti pridajte horúcu omáčku. Rázna omáčka: Zdvojnásobte ingrediencie základnej recepty na barbecue omáčkou a pridajte 1 šálka piva, 1/2 šálky whisky Jack Daniel alebo 1 šálka bourbon Jim Beam. Ovocné BBQ: Pridajte 1 veľké ošúpané a pretlakové mango a 1 strúčik olúpaného a mletého cesnaku. Thajský štýl: Zmiešajte 1/4 šálky medu, 1 polievkovú lyžicu čerstvého zázvoru, 2 polievkové lyžice rybej omáčky, 1/4 šálky sójovej omáčky, 3 rozdrvené strúčiky cesnaku, 3 polievkové lyžice rastlinného oleja, 2 polievkové lyžice omáčky Worcestershire, 1 / 4 lyžičky tabasco omáčky, 1/4 lyžičky kajenského korenia a nasekanej čerstvej mäty.
Varenie bravčového mäsa
Na prípravu tohto receptu použite bravčové plece. Maso jednoducho osušte, pridajte soľ a korenie a zvyšok receptúry sledujte podľa listu.
Hodinu pred uplynutím doby varenia bravčové mäso oddeľte pomocou dvoch vidličiek. Pridajte zmes 1/4 šálky vody, 1/4 šálky kuracieho vývaru a 1/4 šálky ďalšej omáčky BBQ a premiešajte, nechajte zvyšok variť na LOW po ďalšiu hodinu.
Podávame toto pražené bravčové mäso na buchty, s boky kyslej smotany, zemiakového šalátu a osviežujúceho avokáda a rímskeho šalátu.
Značky receptov:
- kuracie hlavné
- BBQ kurča
- entrée
- južné
