Diana Rattray
- Celkom: 35 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 1120 | kalórií |
| 32g | tuk |
| 136g | sacharidy |
| 74g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 1120 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 32 g | 41% |
| Nasýtený tuk 13g | 66% |
| Cholesterol 129 mg | 43% |
| Sodík 504 mg | 22% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 136 g | 50% |
| Vláknina 35g | 124% |
| Proteín 74 g | |
| Vápnik 452 mg | 35% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto vydatná taco polievka sa pripravuje s mletým hovädzím mäsom, syrom a paradajkami. Recept vyžaduje jednu alebo dve plechovky pinto fazule, ale môžete namiesto toho použiť čierne fazule alebo chilli fazule. Pridal som 1 plechovku fazule a 1 šálku kukuričného jadra.
Najvyššiu tacoovú polievku so strúhaným syrom s obsahom taco-korenia, čedarom alebo korením.
prísady
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa (stredne nakrájaná)
- 1 libra syra Velveeta (nakrájaný na kocky)
- 1 (10-uncová) plechovka Ro-Tel (paradajky so zelenými čili)
- 1 (14, 5 unca) môžu dusené paradajky
- 1 (15 oz) chilli (bez fazule)
- 2 (16-uncová) plechovka pinto fazuľa (vypustená)
- 2 šálky kyslej smotany
- Tortilla chipsy (alebo tortilla prúžky pozri nižšie)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej panvici na miernom ohni varte mleté hovädzie mäso a cibuľu, kým hovädzie mäso už nie je ružové a cibuľa nepriesvitná.
Skombinujte syr Velveeta, paradajky, chilli a fazuľa vo veľkom hrnci. Miešajte do opečeného mletého hovädzieho mäsa a cibule.
Pridajte kyslú smotanu a ochutte koserskou soľou, čerstvo zomletým čiernym korením a cesnakovým práškom. Zahrievajte.
Podávame s tortilla chipsami rozdrvené alebo vyprážané tortilla prúžky. Čipy môžu byť ozdobou alebo pridať niektoré do misiek pred pridaním polievky.
Tipy
- Ak dávate prednosť „polievkovej“ polievke, neodpúšťajte fazuľa. Ak sa vám páči vaša hustejšia polievka, vypite fazuľu a paradajky. Ak je hotová, je príliš hustá, pridajte trochu hovädzieho mäsa. Polievku môžete tiež podávať ako omáčku s hranolkami. Fazuľa a paradajky pred pridaním do hrnca vypustite. Zahrejte a preneste do pomalého hrnca alebo doštičky na varenie a udržujte v teple na servírovanie. Ak chcete pripraviť domáce tortillové prúžky na ozdobu, nakrájajte na polovicu pár kukuričnej tortilly a každú polovicu nakrájajte priečne na úzke prúžky. Usporiadajte tortilla prúžky na plech a pečte asi 15 minút v predhriatej rúre na 350 ° C alebo do chrumkavého tvaru.
Variácie receptov
- Namiesto soli, korenia a cesnakového prášku polievku ochutnajte komerčným alebo domácim korením Taco, podľa chuti.Nahraďte fazuľu pinto za konzervovanú čiernu fazuľu. Do polievky vložte šálku alebo dve kukuričné zrná.
Značky receptov:
- Paradajka
- obed
- Mexičan
- spadnúť
