Obrázky Claudia Totir / Getty
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Marinát: 60 minút
- Výťažok: 2 libier (6 až 8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 434 | kalórií |
| 30g | tuk |
| 12g | sacharidy |
| 31g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 2 libry (6 až 8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 434 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 30 g | 39% |
| Nasýtený tuk 6g | 30% |
| Cholesterol 238 mg | 79% |
| Sodík 606 mg | 26% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 12 g | 4% |
| Vláknina 3g | 9% |
| Proteín 31g | |
| Vápnik 166 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vynikajúce krevety v Perzskom zálive sú dokonale a jednoducho ochutené citrónom, cesnakom, zelenou cibuľkou a malým bielym vínom. Krevety sa potom vyprážajú a podávajú s maslovými hnedými kúskami mandlí. Tieto elegantné krevety pripravia jedlo, ktoré vyzerá, ako by ste boli otrokármi nad sporákom ― môžete ho mať na stole za 20 minút.
Podávajte túto krevety spolu s horúcou varenou ryžou na chutné a uspokojujúce každodenné jedlo. Je skutočne dosť elegantný na špeciálnu večeru.
prísady
- 2/3 šálky olivového oleja
- 1/2 šálky citrónovej šťavy
- 1/2 lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 2 kg čerstvých kreviet (ošúpané, zbavené)
- 3 polievkové lyžice masla
- 1 strúčik cesnaku (plátky)
- 1/2 až 1 šálka blanšírovaných lúpaných mandlí
- Dash Tabasco omáčka (alebo podľa chuti)
- 1/2 šálky suchého vermútu (alebo suchého bieleho vína, alebo použite kuracie vývar plus 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy)
- 1 polievková lyžica jemne nasekanej zelenej cibule
Kroky, ako to dosiahnuť
V sklenenej miske alebo inej nereaktívnej miske kombinujte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Pridajte krevety a marinujte 1 hodinu. Roztavené maslo vo veľkej panvici; pridajte nakrájaný cesnak a krevety. Rezervujte marinádu a odložte.
Krevety miešajte na miernom ohni, až kým neboli ružové. Zlikvidujte cesnak; vyberte krevety na teplú misku a udržiavajte v teple.
Sauté vmiešal mandle do masla, kým sa nezhnedli. pridajte rezervovanú marinádu, feferónku a vermút alebo suché biele víno. Priveďte do varu a za stáleho miešania. Nalejte omáčku na krevety. Pred podávaním posypte jemne nasekanou zelenou cibuľou. Podávame s horúcou varenou ryžou alebo pilafom.
Značky receptov:
- citrón
- entrée
- južné
- spadnúť
