Moment Open / Getty Images
- Celkom: 35 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 195 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 17g | sacharidy |
| 11g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 195 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 12% |
| Nasýtený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 163 mg | 54% |
| Sodík 317 mg | 14% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 17 g | 6% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 11g | |
| Vápnik 174 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vyprážané špenátové gule sa v tomto rýchlom a jednoduchom recepte veľmi ľahko spájajú. Tieto guľôčky špenátu môžu byť vynikajúcou alternatívou k mäsovým guličkám v špagetovej omáčke alebo môžu byť servírované ako pikantné predjedlá. Sú vynikajúcou alternatívou k mäsovým guličkám, najmä ak máte v rodine vegetariánov. Pripravte dávku a zmrazte ich na malé dávky.
Ako predjedlá im podávajte horúco. Obliekanie na ranči, marinarová omáčka alebo pizza omáčka by boli dobré, alebo by im slúžili s salsou alebo aioli.
prísady
- 1 1/2 šálky rastlinného oleja
- 2 šálky špenátu (mrazené, varené a nasekané; asi 16 uncí mrazené)
- 2 polievkové lyžice masla
- 2 polievkové lyžice strúhanej cibule
- 3 polievkové lyžice strúhaného parmezánu
- Tmavá soľ
- Dash pepper
- 2 veľké vajcia (rozdelené)
- 1 šálka jemných suchých drobčekov chleba (plus 1/4 šálky viac na dýchanie)
- 1/8 čajovej lyžičky muškátového orecha (alebo nového korenia)
- 1/4 šálky vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zahrievajte rúru na 200 ° F.
Rastlinný olej zohrejte na veľkú nádobu s teplotou 360 ° C.
Z vareného špenátu vytlačte čo najviac vlhkosti.
Skombinovaný nasekaný špenát, rozpustené maslo, soľ, korenie, 1 dobre vyšľahané vajíčko, drobky chleba, cibuľa, parmezán a korenie; dobre premiešajte. Nechajte stáť 10 minút a potom tvarujte do 1-palcových guličiek.
Skombinujte zostávajúce vajíčko s 1/4 šálky vody; biť, kým sa dobre nezmieša.
Roll špenátové gule v jemnej suchej strúhanke, ponorte do vaječnej zmesi, potom opäť do strúhanky.
V zahriatom oleji smažte špenátové gule v malých dávkach až do zlatohneda.
Vypúšťajte papierové utierky.
Položte ich na stojan na panvici a vložte panvicu do teplej rúry, kým smažíte zostávajúce špenátové gule.
Značky receptov:
- špenát
- predjedlo
- južné
- večierok
