Obrázky Annabelle Breakey / Getty
Seitan je populárna náhrada vegetariánskeho mäsa, ktorá sa už niekoľko generácií konzumuje v ázijských krajinách. Existuje nespočetné množstvo spôsobov použitia seitanu, rovnako ako môžete jesť mäso mnohými spôsobmi. Ak uvažujete o všetkých druhoch mäsových prípravkov, od steakov po prúžky po fajitoch, až po restované, môžete so seitanom urobiť aj čokoľvek. Existuje aj toľko spôsobov, ako ju uvariť. Môžete grilovať seitan, opečieme ho, opečieme, pomaly ho uvaríme a ešte viac. Ak ste na varení so seitanom nováčikom, vyskúšajte si niekoľko jednoduchých vegetariánskych a vegánskych seitánskych receptov. Ak ste na varenie so seitanom zvyknutí, môžu vás tieto recepty inšpirovať novým smerom.
Vegetariánske a Vegánske recepty Seitan
Všetky recepty sú vegetariánske a niektoré dokonca vegánske.
- Seitan a pečená vegetariánska tacos: Seitan je spárovaná s pečenou zeleninou a dobre korenená s chipotle, rascou a chilli práškom a plnená do tortíl pre chutné tacos., Použite prepekaný seitan na sendviče, burritá alebo čokoľvek iné.Vegetariánske južne vyprážané „kurča“: Tento recept nie je nijako zdravý, ale je to určite dobré! Hlboký vyprážaný seitan a zmes korenín vytvárajú misku, ktorá sa svojím vzhľadom a chutou podobá smaženému kuraciemu mäsu. Čínska múka Fry so Seitanom a Hoisinovou omáčkou: Použitie hoisinovej omáčky je skvelý spôsob, ako rýchlo pridať chuť jednoduchého zamiešania- smažiť. Tento recept na hýbať sa smažou vyžaduje seitán, brokolicu a papriku, ale ak chcete, použite svoje obľúbené vegetariány. Vinársky „hovädzie mäso“ a guinnessský dusený mäsový nápoj: Írske hovädzie mäso a guinnessový dusený mäsový pokrm, ktorý je populárny v írskej krčme, získa v tomto recepte človeka., Použitie seitanu namiesto hovädzieho mäsa na vegetariánske zvraty. Vegan Pho so Seitanom : Najpopulárnejšia vietnamská miska, rezancová misa s názvom „Pho“, získa mäsitý vegetariánsky výzor v tomto vegánskom recepte na pho so seitanom. päť koreninové práškové korenie v tomto jedinečnom thajskom kari so seitanom, zemiakmi a arašidmi. Neexistuje nič také celkom podobné! Crockpot Seitan Stew: Ak máte radi tradičné mäso a zemiaky, skúste túto vegetariánsku verziu so seitanom. Má rovnakú chuť, ale má menej tuku a bez cholesterolu. Pikantné krídla Seitan Buffalo: Seitan, vyprážané v korení a obalené v horúcej omáčke, je náhradou za vegetariánsku a vegánsku náhradu za tradičné krčmové krídla. Ľahký Seitan "Hot Wings" ": Ľahký seitánsky recept s nádychom sladkosti a množstvom korenia!
