Honey White Dinner Rolls. Foto © Elizabeth Yetter
- Celkom: 2 hodiny a 20 minút
- Príprava: 2 hodiny
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 10 roliek (10 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 101 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 10g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 10 roliek (10 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 101 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasýtený tuk 1g | 7% |
| Cholesterol 90 mg | 30% |
| Sodík 427 mg | 19% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 10 g | 4% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 35 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Domáce večere prinášajú veľa pohodlia k jedlu. Môžete ich pripraviť vopred a slúžiť im v teple. Potom môžete použiť malé rožky na výrobu sendvičov so šunkou a syrom na obedy a dokonca aj arašidové maslo a želé sendviče.
Tieto vynikajúce večere sa dajú ľahko pripraviť a sú ideálne pre začiatočníkov. Cesto je osladené medom, čo dodáva rolkám báječnú chuť, ktorá sa hodí pre väčšinu večerí.
prísady
- 2 lyžičky droždia (aktívne suché)
- 3/4 šálky vody (teplá, 95 až 110 stupňov F)
- 2 lyžice medu
- 1 lyžička soli
- 2 lyžice masla (alebo margarín, mäkčené)
- 1 stredne veľké vajíčko
- 2 1/2 šálky múky (chlieb)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Do strednej misky pridajte droždie a vodu. Miešajte, kým sa nerozpustia kvasinky. Vmiešajte med, soľ, maslo a vajce. Pridajte 2 šálky múky. Dobre premiešajte. Pokračujte v pridávaní dostatočného množstva múky, až cesto naháňa lyžicu okolo misky. Vyprážajte cesto na pomúčenom stole. Miesenie cesta po dobu 8 minút, pridávanie ďalšej múky podľa potreby, kým sa nevytvorí hladké a elastické cesto. Cesto vložte do vymastenej stredne veľkej misy a prevracajte ho tak, aby bol povrch jemne namazaný. Prikryte čistou utierkou a nechajte pôsobiť 1 hodinu na teplom mieste bez prievanu.
Rozdrvte cesto. Vypečte cesto a mieste 5 minút. Rozdeľte cesto na 10 kusov. Tvar každého kusu do lopty. Vložte rolky do vymastenej 9-palcovej okrúhlej misky. Prikryte čistou kuchynskou utierkou a nechajte pôsobiť 45 minút alebo kým sa zdvojnásobí na teplom mieste bez prievanu.
Pečieme pri 375 ° F po dobu 20 minút alebo dokiaľ buchty nie sú zlatohnedé. Ukázať. Nechajte vychladnúť na stojane.
Tipy na pečenie chleba
- Naučte sa, ako vyrobiť pletené rožky s týmito zobrazenými pokynmi. Zistite, ako si viete vyrobiť krúžky s vírivkami pomocou týchto zobrazených pokynov. Droždie skladujte vo vzduchotesnej nádobe a v chladničke. Teplo, vlhkosť a vzduch zabíjajú droždie a zabraňujú zvyšovaniu chlebového cesta. Aby sa pásy udržali mäkké, uložte ich do plastového vrecka. Múku riadne uschujte, aby ste ju nezkazili. Chlieb má viac lepku ako viacúčelový. múky. To znamená, že chlieb vyrobený z chlebovej múky bude stúpať vyššie ako chlieb vyrobený z univerzálnej múky. Môžete si vyrobiť svoju vlastnú chliebú múku pridaním 1-1 / 2 čajových lyžičiek lepku do každej šálky univerzálnej múky, ktorú použijete vo svojom recepte na chlieb. Pridajte do šálky chleba pol šálky hrozienok alebo sušených brusníc, čím získate extra sladkosť. V tomto recepte vynechajte vajíčko a nahraďte ho 1/4 šálky vody. Namiesto vajíčka sa môže použiť náhradka.
Značky receptov:
- chlieb
- príloha
- americký
- rodinná večera
