Spruce / D.Schmidt
- Celkom: 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 199 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 17g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 199 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 321 mg | 14% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 17 g | 6% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 192 mg | 15% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento ľahký šalátový recept je veľmi labužnícka. V skutočnosti je také báječné, že si vaši hostia budú myslieť, že ste na to pracovali (hoci to trvá len pár minút!). Jednoducho premiešajte kúsky ananásu (čerstvé alebo konzervované) spolu s uhorkou, zelenou cibuľou, plátkami červenej papriky a arašidy v ľahko pripravenom dresinge z thajského šalátu a voilu - ideálny šalát, ktorý vyzerá a chutí ako samotné leto. Pripraví pekný šalát, ktorý bude sprevádzať ďalšie thajské jedlá, alebo ho vezme na párty s grilom alebo potluck, kde sa určite bude hovoriť o večierku!
prísady
- 1 až 1 1/2 šálky ananásu (čerstvé alebo konzervované kúsky)
- 1 anglická uhorka (alebo 1 stredná poľná uhorka)
- 3 jarná cibuľka (plátky)
- 1 červená paprika (nakrájaná na tenké alebo nakrájané na kocky)
- 1/2 šálky suchých celých pražených arašidových orieškov (alebo kešu)
- 1 šálka čerstvého koriandra
- 1/2 šálky čerstvých listov bazalky (nakrájané na veľké listy)
- Pre šalátový dresing:
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 červená paprika (bez semienok a mletá alebo 1 lyžička chilli omáčky)
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 1 lyžica rybej omáčky
- Šťava z 1/2 vápna
- 2 lyžičky hnedého cukru
- 1/4 čajovej lyžičky krevetovej pasty alebo 1/2 lyžice rybej omáčky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Všetky šalátové dresingy skombinujte do šálky a odložte. Vložte kúsky ananásu do miešacej misky.
Príprava uhorky: Odstráňte kožu šupkou zeleniny a potom uhorku nakrájajte na polovicu. Tieto úseky opäť rozrežeme pozdĺžne (niekoľkokrát, ak je uhorka silná), potom rozrežte iný spôsob tvorby kociek alebo kúskov. Pridajte ich do miešacej misky.
Plátok červeného korenia nakrájajte na tenké kúsky, aby ste vytvorili kúsky podobné zápalke. Pridajte ich do miešacej misky.
Pridajte nakrájanú jarnú / zelenú cibuľu plus celé pražené arašidy.
Pridajte väčšinu bazalky a koriandra a každú z nich odložte na ozdobu.
Nalejte šalátový dresing a dobre premiešajte.
Naberte šalát na servírovaciu dosku a prelejte extra bazalkou a koriandrom, navyše posypte orechmi.
Ak je to potrebné, podávajte s bočnými klinmi.
Užite si to!
Tipy
- Tento šalát je najlepší, keď sa prvý vyhodí. Pokúste sa zjesť zvyšky do 1 až 2 dní.Na účely pridania bielkovín (ak slúži ako hlavný chod), hodte do 1 šálky varenej krevety alebo do jedného balíka hlboko vyprážané tofu nakrájané na kocky. Ak ho plánujete podávať na párty alebo si zoberte na potluck: Pripravte všetky ingrediencie a vložte ich do oddelených nádob v chladničke. Tiež pripravte dresing a uchovávajte ho v chladničke alebo v zakrytej nádobe v chladničke a potom ich jednoducho jednoducho pred podávaním vyhoďte.
Značky receptov:
- korenie
- obed
- thai
- cookout
