Ohromený výberom bylín, ktoré urobia najlepšiu bylinkovú bylinkovú záhradu? Pozrite sa na tento zoznam základných bylín, všetko skvelé pre širokú škálu jedál a dosť ľahké na to, aby ktokoľvek mohol rásť v záhrade akejkoľvek veľkosti. V žiadnom konkrétnom poradí neodporúčame pestovať žiadne (alebo všetky) položky v tomto zozname. Aj keď existujú stovky odrôd bylín, nenechajte sa premôcť všetkými výbermi. Začnite výberom niekoľkých obľúbených receptov a následným pestovaním bylín, ktoré budete potrebovať.
-
cesnak
Gary K Smith / Getty Images
Väčšina z nás miluje cesnak, ale nie každý vie, že sa môže pestovať prakticky v akejkoľvek záhrade. Vyskúšajte výsadbu do kontajnerov pre najviac prenosnú záhradu s cesnakom!
-
petržlen
Kevin Summers / Getty Images
Petržlen rozžiari akúkoľvek dosku a tá istá lahodná chuť z nej robí ľahké bylinky milovať. Pestujte petržlen z rastlín. Môžu byť temperamentní od začiatku.
-
pažítka
Obrázky Picavet / Getty
Pažítka je bežne pestovaná bylina, ale často sa neje. Áno, sú pekné na pohľad, ale ich jemná cibuľová aróma je ideálna pre jedlá, ktoré potrebujú túto vrstvu chuti, bez nadmerného množstva cibule.
-
Sladká majoránka
Daan Kloeg / Getty Images
Sladká majoránka je menej známa bylina, ktorá si zaslúži časť pozornosti. Je ľahké pestovať a chutiť ako oregano, s oveľa väčšou hĺbkou. Už ste niekedy ochutnali oregano a zistili ste, že je horké? Potom je odpoveďou sladká majoránka. Táto bylina, nikdy horká a s oveľa väčšou chuťou, si zaslúži druhý pohľad na akúkoľvek kulinársku bylinkovú záhradu.
-
šalvia
Norma Murace Melia / Getty Images
Šalvia je taká obohacujúca bylina, ktorá rastie. Dodáva sa v mnohých variantoch a farbách, ktoré môžete ľahko začleniť do svojho záhradného dizajnu. Nezabudnite sa pozrieť na ružovú, zelenú a zlatú farbu, ktorú môže šalvia vyrobiť. Je to skutočne veľkolepá a chutná bylina.
-
mäta
Bethany Lawrence / Getty Images
Mincovňa je úžasná pre toľko vecí, že to jednoducho dáva zmysel pestovať ju na vašej záhrade. Mincovňa rastie v slnečných alebo tienistých záhradách, rýchlo sa vypĺňa a je rada, že ju niekoľkokrát orezáva. Či už ide o čaje alebo len preto, aby ste prilákali užitočný hmyz, mincovňa určite patrí do vašej kulinárskej bylinkovej záhrady.
-
Citrónový balzam
EyesWideOpen / Getty Images
Táto zvodná citrónová bylina je plodným pestovateľom, ktorý do kvetináčov alebo záhradných postelí vkladá krásne zelené listy. Počas vegetačného obdobia ju mnohokrát skrátte a celú zimu ju uchovávajte pre čaje. Citrónový balzam dodáva skutočnú citrónovú príchuť a dá sa použiť v akomkoľvek recepte, ktorý využíva citrónovú šťavu. Vyskúšajte to v pestoch pre vaše ryby a ako náhradku koriandra v ceviche. Je to skutočne užitočná a krásna bylina.
-
kôpor
Francois De Heel / Getty Images
Kôpor je pôsobivou bylinkou pre kulinársku záhradu. Čo je pekné na kopru je to, že nemusíte čakať, až ho kvitnú, aby si mohli vychutnať chuť. Odrezaním listov sa získa oveľa väčšia úroda v menšom priestore. Kôpor je tiež skvelý ako pozadie (aj keď nie veľmi silné vo veterných oblastiach) a ak hľadáte bylinu, ktorá bude priťahovať užitočný hmyz, kôpr je ten pravý pre vás! Zozbierajte ho čo najviac, pričom ho stále ponechajte na svojom mieste pre húsenice. To najlepšie z oboch svetov. Pestujte vo svojej kulinárskej bylinkovej záhrade aspoň niekoľko kôprových rastlín.
-
tymián
Christian Marquardt / Getty Images
Tymián je často prehliadaná kulinárska bylina. To je príliš zlé, pretože tymián dodáva mäsovým jedlám jedinečnú chuť. Tiež veľmi dobre zasychá a udržuje si svoju chuť po celú zimu - takže je užitočný na rozjasnenie týchto ťažších zimných jedál. Tymián rastie ľahko a miluje byť v záhrade aj v nádobe. Skúste si kúpiť pár druhov tymiánu a zistiť, ktorá vôňa sa vám najviac páči.
-
Bazalka
Tom Merton / Getty Images
Basil je jedným z najuznávanejších a najobľúbenejších bylinných aróm pre väčšinu z nás. Možno si neuvedomujete, aké jednoduché je pestovať! Basil začína rýchlo a rastie ako blázon, takže je veľmi prospešný po prvýkrát bylinkový záhradník. Pesto pestujte veľké množstvo bazalky, aby ste ju používali celú zimu. Nezabudnite to často odrezať, pre huňaté rastliny s veľkým množstvom listov.
