Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
- Celkom: 3 hodiny 50 minút
- Prep: 20 min
- Varte: 3 hodiny 30 minút
- Výťažok: 1 bochník (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 295 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 37g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 bochník (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 295 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 7g | 33% |
| Cholesterol 25 mg | 8% |
| Sodík 517 mg | 22% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 37 g | 14% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 119 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Pridajte tento výživný ovsený chlieb z chinoa do svojej zbierky receptov na chlieb. Kombinácia quinoa - vysoko bielkovinového zrna - ovsa, pšeničnej a chlebovej múky, cmaru a medu vedie k lahodnému zdravému chlebu s orechovou príchuťou a žuvacou textúrou.
Surové zrná quinoa je potrebné pred pridaním do chlebového cesta uvariť, alebo môžete nahradiť varené quinoa vločkami quinoa (spracovaná forma quinoa, ktoré sa má jesť ako horúca cereálie podobná ovsenej múčke) a tento ďalší krok vylúčiť.
prísady
- 1/3 šálky tepelne neupraveného chinoa alebo 1/2 šálky quinoa vločiek
- 2/3 šálky vody (na varenie zŕn quinoa)
- 1 šálka cmaru
- 1 lyžička soli
- 1 lyžica cukru
- 1 lyžica medu
- 4 polievkové lyžice (1/2 palice) nesoleného masla
- 1/2 šálky rýchleho varenia ovsa
- 1/2 šálky celozrnnej múky
- 1 1/2 šálky chlebovej múky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Do panvice pridajte quinoa a zakryte ju vodou. (Ak sa namiesto surového chinoa používajú vločky quinoa, tento krok preskočte). Priveďte do varu a varte 5 minút, zakryté. Vypnite teplo a nechajte quinoa sedieť zakryté 10 minút.
Skontrolujte správne pokyny na pridanie ingrediencií na vašom chlebovom stroji. Pridajte všetky zvyšné ingrediencie do chlebového stroja, vrátane uvarenej quinoa (alebo quinoa vločiek).
Programovací stroj na celozrnný bochník a pečieme.
Pred krájaním nechajte chlieb vychladnúť 15 minút.
Krájajte, podávajte a užívajte si!
Tipy
Je dôležité, aby ste sa pred ponorením do receptu oboznámili s tým, ako funguje váš chlieb. Skontrolujte kapacitu svojho stroja; niektorí si robia bochníky 1 libra, zatiaľ čo iní si vyrábajú bochníky 1 1/2 až 2 libry, takže pri vytváraní nového receptu budete možno chcieť porovnať s meraniami receptúry, ktoré poznáte, aby ste sa uistili, že ho váš stroj dokáže zvládnuť., Pri pridávaní prísad existujú aj špecifikácie; niektoré stroje vyžadujú najskôr pridanie vlhkých prísad, zatiaľ čo iné vyžadujú suché.
Chlieb Quinoa je hustý bochník, ktorý si môžete vychutnať so svojimi obľúbenými nátierkami, ako je orechové maslo, maslo, džem, želé, smotanový syr, chutney a ďalšie. Môžete tiež podávať plátky, ktoré sprevádzajú polievky a dusené mäso.
Chlieb skladujte vo vzduchotesnom obale pri izbovej teplote, aby bol čerstvý. Malo by trvať 3 dni pri izbovej teplote, ďalšie 2 dni, ak sú chladené. Sledujte, či sa nevyvíja pleseň, a keď uvidíte pleseň, znehodnoťte ju. Bochník, ktorý je utesnený vo vzduchotesnej taške, môžete zmraziť niekoľko týždňov.
Značky receptov:
- quinoa
- desiata
- americký
- spadnúť
