Kanadský klub Sour je príliš jednoduchý na to, aby sa vyniesol hore. Maximilian Stock Ltd./Photolibrary/Getty Images
- Celkom: 2 minúty
- Príprava: 2 minúty
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Kanadský klub je jednou z klasických značiek whisky v Kanade a ich 12-ročná značka sa dozrieva v opätovne spálených sudoch, aby sa vytvorila mimoriadne hladká a plná telová whisky.
Funguje výnimočne dobre v klasickom recepte na kokteily Whisky a za cenu 22 dolárov je to cenovo dostupná voľba pre tento skvelý nápoj.
Vyskúšajte Canadian Club Sour na vašej ďalšej párty.
prísady
- 1 1/2 unca Kanadský klub Classic 12 Kanadská whisky
- 2 oz citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička cukru (alebo 3/4 unca jednoduchého sirupu)
- Ozdoba: maraschino čerešňa alebo citrónový klin
Kroky, ako to dosiahnuť
Nalejte ingrediencie do trepačky s ľadom.
Silne pretrepte.
Kvapalina do pohára s dvoma kameňmi cez čerstvý ľad.
Ozdobte marasinovým čerešňovým alebo citrónovým klinom.
Tipy
- Medzi kanadským Club Sour a tradičným whisky Sour sú kľúčové rozdiely. Najvýznamnejšou možnosťou je výber whisky. Tam, kde je zvyčajné používať bourbon v Whisky Sour, tento recept výslovne vyžaduje kanadskú whisky. Tento prechod na miernejšiu, často plynulejšiu whisky premení základňu nápoja a môže sa stať preferenciou pre pijanov, ktorí majú jemnejší koktail whisky. Ďalší veľký rozdiel je v pomere whisky a citrónovej šťavy. Väčšina kyslých nápojov začína rovnakým nalievaním týchto dvoch ingrediencií a tento sa rozhodne pre viac citrónu ako whisky. To môže byť príliš kyslé pre niektoré chute a malo by sa podľa toho upraviť. Prevalencia citrónovej šťavy tiež vyžaduje, aby sa používala čerstvá šťava a aby sa správne merala pomocou kôpky. Fľašková citrónová šťava je buď príliš sladká alebo príliš kyslá na to, aby našla jemnú rovnováhu potrebnú pre takýto koktail. Poslednou zložkou, ktorá sa má zvážiť, je sladidlo. Je kľúčom k vyváženiu kyslej stránky akéhokoľvek kyslého nápoja a nemalo by sa prehliadať. Obyčajný, granulovaný cukor sa môže pridať do miešačky kokteilov za miešania, aj keď možno zistíte, že sa úplne nerozpúšťa, a preto sa barmani spoliehajú na jednoduchý sirup v bare.Ak ste nikdy jednoduchý sirup neurobili, je to jeden z najjednoduchších. domáce prísady do barov. Je to také ľahké ako rozpustenie cukru vo vode, keď sa zohreje a necháme to niekoľko minút dusiť. Za menej ako desať minút môžete mať čerstvú dávku sirupového chladenia a je to podstatne lacnejšie ako nákup jednoduchého sirupu v obchode s alkoholom.
Aký silný je kanadský klubový kyslý?
Kanadský klub Classic 12 je whisky s 80 izotermami a po zmiešaní s kokteilom uvedeným v recepte predstavuje tento nápoj 19% ABV (38 dôkazov). To je typické pre nápoje tohto štýlu a je len o niečo silnejšie ako pohár červeného vína.
S láskavým dovolením: Kanadská klubová whisky
Značky receptov:
- whisky koktail
- americký
- Leto
- nápoj
