Smrek
- Celkom: 30 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 6 porcií
Populárne pivo na zadných dverách a Super Bowl párty sú pivo po celý rok dobré. Je ťažké uveriť, že na rýchle a chutné jedlo potrebujete iba štyri jednoduché prísady. Akonáhle si uvedomíte, aké ľahké to je, nebudete kupovať svoje pivo spratky znova pri pulte.
Pre pivníkov nie je tajomstvo, jednoducho pripravujete klobásu v redukcii piva. Ak vaša rodina miluje cibuľu, použite dve namiesto jednej. Je takmer nemožné mať príliš veľa cibuľových plátkov na párky.
prísady
- 2 lyžičky olivového oleja (alebo masla, delené)
- 6 bratwurst
- 1 veľká sladká cibuľa (nakrájaná na krúžky do 1/4 palca)
- 6 uncí piva
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Vo veľkej holandskej rúre zohrejte 1 čajovú lyžičku olivového oleja alebo masla.
Smrek
Hnedé švábky, kým nie sú tmavohnedé. Párky neprepichujte, inak budú suché. Odstráňte na tanier.
Smrek
K odkvapkávaniu pridajte zvyšnú čajovú lyžičku olivového oleja alebo masla a sladké cibuľové krúžky. Vyhoďte cibuľu tak, aby ste ich obalili olejom.
Smrek
Varte, za stáleho miešania, až kým cibule nie sú krehké a zlaté, ale nie hnedé.
Smrek
Vráťte párky do cibule a pridajte pivo.
Smrek
Varte na miernom ohni, obracajte sa do polovice, až kým sa pivo neuvarí na sirup - asi 12 až 15 minút.
Smrek
Bratwurst sa môže podávať na buchtách s cibuľou alebo ako predjedlo.
Smrek
Tipy
- Neobmedzujte sa na bratwurst. Táto metóda funguje skvele s párkami v rožku, talianskou klobásou, knockwurstom alebo takmer s nejakou odkazovou klobásou. Použite akékoľvek pivo, ktoré sa vám páči. Tmavé pivo dodáva bratwurstom bohatšiu príchuť, ale štandardný komerčný ležiak je o niečo miernejší pre tých, ktorí nie sú nadšencami varenia. Pripravte spratky vopred, potom ich neskôr zohrejte na grile a dajte im ten podpisový gril Keď je tento recept na sporáku ľahký, môže pracovať aj na grile v liatine.
Variácie receptov
- Okamžitá variácia kvetináča: Okamžitý hrniec sa prepne a zohreje sa olivový olej alebo maslo. Cibuľu restujte až do priesvitnosti a potom vypnite sauté. Pridajte spratky a pivo, položte veko na instantný hrniec a nastavte na vysoký tlak po dobu 5 minút. Veko rýchlo uvoľnite a podávajte. Variácia jablčného muštu: Vymeňte 8 uncí piva za 8 uncí tvrdého alebo pravidelného jablčného muštu. Pre ešte väčšiu príchuť nakrájané jablká nakrájané na cibuľu.
Značky receptov:
- pivo
- pivo bratwurst
- entrée
- Nemec
