Milovať život
- Celkom: 75 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 8 až 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 660 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 102g | sacharidy |
| 48g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 až 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 660 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 3g | 13% |
| Cholesterol 40 mg | 13% |
| Sodík 190 mg | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 102 g | 37% |
| Vláknina 30g | 107% |
| Proteín 48g | |
| Vápnik 303 mg | 23% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento ľahký recept na hovädzie mäso obsahuje štyri rôzne druhy fazule. Konzervované fazule budú pre túto chilli dobre fungovať, takže sa nemusíte báť sušenia fazule cez noc alebo čokoľvek z toho. To naozaj nie je potrebné.
Tu uvedená korenistá zmes prinesie mierne korenenú chilli, ale neváhajte ju jemne doladiť podľa vlastného vkusu - hlavne úpravou množstva kajenského korenia, ktoré používate.
prísady
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 1 veľká cibuľa, olúpaná a nasekaná
- 4 strúčiky cesnaku, ošúpané a nasekané
- 1 (15 oz.) Môžu nakrájané paradajky (s tekutinou)
- 2 šálky hovädzieho mäsa
- 1 (15 oz) môžu biele fazule odkvapkať a opláchnuť
- 1 (15 oz.) Môžu fazuľa obličky vypustiť a opláchnuť
- 1 (15 oz) môže fazuľu pinto odvodniť a opláchnuť
- 1 (8-oz.) Môžu čierne fazule vypustiť a opláchnuť
- 1 lyžica mletého kmeňa
- 1/2 lyžičky kajenského korenia
- 1/2 lyžičky papriky
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1 lyžička sušeného oregana, rozpadol sa
- ½ lyžičky mletého bieleho korenia
- Košer soľ, podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej holandskej peci alebo silnom hrnci na polievku hovädzie mäso opečte na miernom ohni malým množstvom oleja. Vypustite prebytočný tuk, hovädzie mäso vyberte z hrnca a odložte.
Pridajte cibuľu a cesnak a do hrnca a opečte, kým nebude mierne hnedý.
Pridajte asi ½ šálky hovädzieho mäsa a pomocou drevenej lyžice alebo tepelne odolnej špachtle uvoľnite všetky kúsky arómy zo spodnej časti nádoby.
Pridajte paradajky a hnedé hovädzie mäso. Varte minútu, potom pridajte fazuľa, korenie (ale nie soľ) a zvyšnú zásobu.
Varte 20–30 minút alebo kým chilli nezhustne, za občasného miešania. Ak chilli príliš zhustne, upravte konzistenciu o trochu viac hovädzieho mäsa.
Ochutnajte kosherskou soľou. Podávajte horúce.
Značky receptov:
- fazuľa
- predjedlo
- tex-mex
- späť do školy
