Smrek
- Celkom: 10 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 2 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 659 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 63g | sacharidy |
| 63g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 659 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 21% |
| Nasýtený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 628 mg | 209% |
| Sodík 2998 mg | 130% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 63 g | 23% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 63 g | |
| Vápnik 489 mg | 38% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Miešané vajcia sú rýchle a jednoduché raňajky. Vyžadujú málo prísad a rýchlo varia, čo z nich robí skvelú voľbu pre rušné rána. Základné miešané vajcia sú ešte zdravšie vďaka pridaniu špenátu naplneného živinami. Špenát je plný výživných výhod vrátane niacínu a zinku, ako aj bielkovín, vlákniny, vitamínov A, C, E a K, tiamínu, vitamínu B6, folátu, vápnika, železa, horčíka, fosforu, draslíka, medi a mangánu. Má nízky obsah tukov a ešte menej cholesterolu, čo z neho robí skvelý doplnok k miešaným vajíčkam.
Okrem zvyšovania výživovej hodnoty vášho jedla dodáva špenát zaujímavú textúru a krásnu farbu vašej raňajkovej doske. Na doplnenie tohto zdravého raňajkového balíčka podávajte vajcia plátok celozrnného toastu a nejaké čerstvé ovocie alebo bobule.
prísady
- 6 celých vajec
- 3 lyžice odstredeného mlieka
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 šálky listového špenátu (sekané alebo roztrhané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Zahrejte veľkú panvicu na stredne vysoké teplo a dobre ju natrite sprejom na varenie. Ak uprednostňujete, pre ľahšie vyčistenie použite lepiacu pásku.
Smrek
Rozlomte vajcia do stredne veľkej misky. Pomocou drôtu rozšľahajte vajíčka a žĺtky úplne rozdrvte.
Smrek
Pridajte mlieko do zmesi vajec, potom soľ a mleté čierne korenie. Zmes dobre premiešajte.
Smrek
Nalejte zmes vajec do vyhrievanej panvice pomocou vidlice, aby ste zmes vajec nepretržite miešali pri varení. (Ak používate nelepivú panvicu, miešajte vajíčka drevenou lyžičkou alebo kremíkovým nástrojom, pretože vidlica môže poškriabať povrch panvice.)
Smrek
Keď sa vajcia začnú formovať, pridajte špenát na panvicu.
Smrek
Vajcia a špenát pokračujte vo varení, až kým špenátové vädne a vajíčka prestanú riť.
Smrek
Odstráňte vajíčka z panvice a ihneď podávajte.
Variácie receptov
- Experimentujte pridaním inej nakrájanej zeleniny do drviny, napríklad paradajok, varenej cibule alebo húb. Uistite sa, že zelenina je nakrájaná na rovnakú veľkosť. To zaisťuje rovnomerný čas varenia, čo je obzvlášť dôležité, pretože vajcia sa varia tak rýchlo. Vyvarujte sa pridávaniu veľmi vlhkej zeleniny a snažte sa odkvapkať alebo osušiť čokoľvek s množstvom tekutiny (napríklad paradajka). Príliš veľa tekutiny zmení konzistenciu miešaných vajíčok. Vyskúšajte tieto vajcia so svojou obľúbenou horúcou omáčkou alebo robustnou salsou - obidve balte veľké údery s príchuťou bez pridania tuku. Ďalšou variáciou je preskočenie toastu a zabalenie zamiešaných vajíčok do tortilly, aby ste si jednoducho vzali raňajky burrito. Nakoniec don Necítim sa obmedzený a jesť špenátové miešané vajcia iba na raňajky! Vajcia sú rýchle a ľahké jedlo, ktoré je možné jesť kedykoľvek počas dňa.
Značky receptov:
- špenát
- raňajky
- americký
- jar
