David Roth / Phololibrary / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 1 tucet (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 177 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 7 g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 tucet (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 177 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasýtený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 92 mg | 31% |
| Sodík 380 mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7 g | 3% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 222 mg | 17% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Muffiny v čase večere sú príjemnou zmenou oproti podávaniu chleba a oveľa ľahšie sa vyrábajú ako droždie. Tieto vdolky zo syra čedar sa výborne pripravujú skôr, ako je večera pripravená. Chutia fantasticky s mnohými rôznymi jedlami, od hovädzieho mäsa po kurča. Deti a dospievajúci sa tiež môžu naučiť, ako vyrobiť tieto muffiny na rodinnú večeru.
prísady
- 1 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička suchej horčice
- 3/4 šálky syra čedar (drvené)
- 1 lyžička cukru
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1 veľké vajce (ľahko porazené)
- 1/3 šálky mlieka
- 1/3 šálky vody
- Ozdoba: Paprika na posypávanie vrcholov
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 400 F.
Namažte muffinovou plechovkou s 12 pohármi.
V stredne veľkej mise zmiešajte univerzálnu múku, prášok do pečiva, soľ, suchú horčicu, syr čedar a cukor.
V malej miske zmiešajte rastlinný olej, vajce, mlieko a vodu.
Pridajte zmiešané tekuté prísady do misky so suchými prísadami. Prísady rýchlo premiešajte úplne a nezmiešajte ich.
Naplňte každú šálku muffínu do dvoch tretín cestom. Posypte paprikou na vrchy každého šálky na muffiny. Pečieme pri 400 ° C počas 25 minút alebo do skončenia.
Nechajte muffiny vychladnúť v muffinovej plechovke asi 10 minút.
Vytiahnite muffiny lyžičkou a podávajte ich s maslom.
Tipy
- Tieto muffiny môžu byť zmrazené. Muffiny skladujte vo vzduchotesných vreckách, aby ste zabránili popáleniu mrazom. Podľa potreby vyberte muffiny z mrazničky. Pred jedlom ich nechajte nechať rozmraziť alebo zohriať v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Ak príliš veľa nepečiete, prášok do pečiva zakúpte v malom množstve. Prášok do pečiva stráca časom svoju potenciu. Použite lyžicu, aby ste muffiny vytiahli z plechoviek. Ak sa muffiny lepia na plechovku, po stranách muffinov spustite nôž na maslo. Nikdy nemiešajte cesto na muffiny, kým nebude hladké. Chcete zamiešať muffinové cesto, kým nie je múka mokrá, ale v cestíčku sú stále kúsky hrudky. Múku riadne umyte, aby ste ju nezkazili. Mrazený syr skladujte v mrazničke, aby sa zabránilo jeho formovaniu.
Variácie receptov
- Vytvorte náhradný prášok do pečiva kombináciou 1 lžičky jedlej sódy a 2 čajových lyžičiek krému z zubného kameňa. Toto nahradí 1 polievkovú lyžicu pekárskeho prášku, ktorý sa požaduje v tomto recepte. Namiesto vajca môžete použiť náhradkugg. Môžete použiť akýkoľvek druh mlieka v tomto recepte: plnotučné mlieko, nízkotučné mlieko atď. Mlieko tiež môže nahradiť vodou a odtučneným sušeným mliekom. Použite konverznú tabuľku sušeného sušeného mlieka, aby ste zistili, koľko suchého mlieka sa má pridať do vody pri výmene mlieka v recepte. Mlieko sa môže nahradiť sójovým mliekom.
Značky receptov:
- čedar
- príloha
- americký
- rodinná večera
