Elaine Lemm
Jednou z radostí neskorého leta je príchod chutných britských sliviek. Začínajú sa objavovať koncom júla a pokračujú až do jesene. Existuje mnoho odrôd, z ktorých si môžete vyberať počas celej sezóny - pričom Victorias je dobrý všestranný hráč. Všetky odrody sú silné mäso, šťavnaté a fungujú rovnako ako sladké aj slané jedlá. Slivka, keď sa uvarí, zvýši kyslosť, vďaka čomu je dokonalá s mastnejšími mäsami, ako je bravčové a kačacie mäso. Vykopte jablkovú omáčku a skúste vyrobiť z čerstvých britských sliviek.
Slivky sú bezpochyby najlepšie známe vďaka ich hlavnej úlohe v koláčoch, drobivkách, koláčoch a koláčoch. To je miesto, kde žiaria. Nižšie nájdete niektoré z klasických receptov na ich použitie v sladkých receptoch vrátane tradičného receptu na džemy.
Nech sa rozhodnete používať akýkoľvek spôsob, sú vynikajúce.
-
Klasický recept slivky a mandľového krému
Getty Images
Aké manželstvo, keď sú slivky spojené s mandľami. V tomto klasickom koláčku spolu krásne tancujú, slivky sedia v kúpeli v krásnom kríži (mandľový krém). Receptúra je z lístkového cesta, cesta trvá večne, aby bolo dobré kúpiť hotový výrobok. Tento recept funguje tak dobre a oplatí sa vyskúšať, ak máte čerstvé sezónne slivky.
-
Slivka a zázvorový recept Jam
Autorské práva Elaine Lemm
Keď sú slivky v sezóne a je k dispozícii dostatok, jedným z najlepších spôsobov, ako ich chrániť, je džem alebo chutney. Tento ľahký slivkový a zázvorový recept si požičiava obľúbenú ingredienciu v čatní - zázvor. Slivky a zázvor spolu dobre fungujú a vytvárajú džem s trochou kopu. Ak chcete urobiť jednoduchý slivkový džem, potom jednoducho vynechajte zázvor. Je to také ľahké.
-
Ľahký recept sliviek
Getty Images
Tu je pikantný slivkový recept, ktorý pri varení so škoricou vynáša to najlepšie v slivkách. Výsledný recept má skutočné teplo.
