EyeEm / Getty Images
Starou metódou čistenia plynovým grilom bolo zakrytie roštov na varenie hliníkovou fóliou, otočenie grilu na vysokú hodnotu po dobu 20 minút, jeho ochladenie a následné vyprázdnenie popola. Fólia udržuje teplo z plynových horákov pod roštmi a prakticky všetko redukuje na jemný suchý popol, ktorý sa dá ľahko vyčistiť.
Negatívny dopad techniky čistenia
Aj keď to znie ako skvelý nápad, najmodernejšie grily jednoducho nedokážu zvládnuť teplo z tohto prístupu. Keď bola väčšina plynových grilov vyrobená z ťažkých liatinových častí, nebol to problém. Dnes to tak je. Moderný krbový gril je často vyrobený z lisovanej ocele a horáky sú určené ako spotrebný materiál, ktorý sa opotrebuje a môže sa vymeniť.
Intenzívne teplo vytvárané týmto čistiacim procesom môže deformovať varné rošty, praskať keramické zapaľovače a spôsobiť horenie kovovej únavy. Horšie je, že zachytené plyny sa môžu spaľovať, plynové potrubia a hadice sa môžu topiť a teplota vo vnútri uzavretých vozíkov môže prekročiť bezpečné teploty pre skladovanie propánových nádrží.
Názory výrobcov na gril
Hlavní výrobcovia grilov vydali vyhlásenia, ktoré varujú spotrebiteľov, aby sa z bezpečnostných dôvodov vyhýbali čisteniu hliníkových fólií. Weber varuje, že táto metóda „by mohla zachytávať plyn a stať sa nebezpečenstvom požiaru a blokovanie prúdenia vzduchu spôsobuje veľmi vysoké teplo, ktoré môže poškodiť ventily, horáky a prívodné potrubia, ktoré môžu spôsobiť použitie grilu ako nebezpečného“. Ako bezpečnú alternatívu odporúčajú predhrievanie grilu (bez fólie) vysoko na 10 až 15 minút, aby pred grilovaním spálili všetky zvyšné potraviny.
Podobne Char-Broil varuje, že „je to jednoducho zlý nápad takto vyčistiť akýkoľvek gril… Blokovanie mriežky môže prehriať celý krb a nútiť teplo do oblastí, ktoré nie sú nevyhnutne určené na nadmerné teplo.“
Niektorí ďalší výrobcovia majú podobné pripomienky. Bohužiaľ, niektoré seriózne médiá stále poukazujú na spôsob spaľovania fólie (ako sa to niekedy nazýva) ako najlepší spôsob čistenia znečisteného plynového grilu. Pretože výrobcovia varujú pred tým, záruka na plynový gril môže byť neplatná, ak sa týmto procesom poškodí gril.
Ak niekto obhajuje tento spôsob čistenia plynového grilu, postupujte podľa pokynov - aj keď tvrdia, že ho úspešne použili. Je možné, že gril môže akceptovať toto ošetrenie raz, dvakrát alebo dokonca častejšie, ale nakoniec je pravdepodobnosť zničenia grilu alebo spôsobenia vážnej nehody veľmi vysoká.
