Výborne čerstvé citrusové krevety Citrus Basil od spoločnosti Katie Workman / themom100.com.
- Celkom: 14 minút
- Príprava: 8 minút
- Cook: 6 minút
- Namočte a Sit čas: 45 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 204 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 6g | sacharidy |
| 27g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 204 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 1g | 6% |
| Cholesterol 227 mg | 76% |
| Sodík 676 mg | 29% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 6 g | 2% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 27g | |
| Vápnik 124 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kuracie mäso je proteín našej rodiny pomerne často, ale krevety sú tesne za sebou (a pre mňa naozaj kravata). Okrem toho, že sú chutné a nekonečne prispôsobivé, varia naozaj rýchlo, a keď je horúco (alebo viac ako horúce, keď sa cítite, akoby ste sa plazili do úst nejakého prehistorického plaza), alebo sa ponáhľate na večeru pri stole (vždy), to je značná pridaná hodnota.
Sú tak rýchle, jednoduché a tak čerstvé. A mali by ste pamätať aj na túto marinádu pre kurča. Namiesto bazalky vyskúšajte ďalšie bylinky, ako je oregáno alebo estragón alebo pažítka (na konci ich môžete posypať čerstvými bylinkami). Podávame s jednoduchými restovanými jarnými greeny na jar, alebo s restovanými kapustami a ružičkovým kelímkom na jeseň. Môžete použiť krevety menšej veľkosti, ale jumbo určite urobí peknú prezentáciu.
prísady
- 2 lyžice čerstvej pomarančovej šťavy
- 1 lyžica čerstvej citrónovej alebo limetovej šťavy
- ½ lyžičky nastrúhanej čerstvej pomarančovej kôry
- 1 strúčik cesnaku,
- jemne mleté
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 lyžica nasekanej čerstvej bazalky
- Kosher soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
- 1 libra olúpané a deveined jumbo krevety
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Namočte osem 8 až 12 palcových drevených špajlí do vody tak, aby prikrývali najmenej 30 minút.
Vo veľkej mise alebo plastovej nádobe pomiešajte pomarančovú šťavu, citrónovú alebo limetovú šťavu, pomarančovú kôru, cesnak, olivový olej, bazalku a soľ a korenie, kým sa dobre nezmiešajú. Pridajte krevety a hodte do zmesi na srsť. Nechajte ich stáť pri izbovej teplote 15 minút alebo chladte 1 až 2 hodiny.
Predhrievajte brojler alebo gril. Krevety nakrájajte a rovnomerne rozdeľujte medzi špajle. Zlikvidujte všetky zostávajúce marinády. Grilovať alebo grilovať spolu asi 6 minút, keď sú hnedé, až kým nie sú celé uvarené.
Značky receptov:
- garnát
- predjedlo
- južné
- späť do školy
