Čokoládové sušienky s glazúrou.
Dorling Kindersley / Getty Images
- Celkom: 25 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 48 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 76 | kalórií |
| 3g | tuk |
| 12g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 48 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 76 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 3% |
| Nasýtený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sodík 85 mg | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 12 g | 5% |
| Vláknina 0g | 2% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 21 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Moka glazúra dáva týmto čokoládovým kvapkám cookies príjemnú chuť kávy.
prísady
- 2 šálky viacúčelovej múky (preosiatej)
- 1 prášok do čajovej lyžičky (dvojčinný)
- 1/2 šálky kakaového prášku (nesladené)
- 1/2 lyžičky soli
- 1 šálka mlieka (mínus 1 polievková lyžica) mlieka
- 1 lyžica octu
- 1 lyžička jedlej sódy
- 5 1/2 lyžice masla (mäkčené)
- 1 šálka granulovaného cukru
- 1 vajíčko (jemne zbité)
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- Pre glazúru Mocha:
- 1 1/2 šálky cukrárskeho cukru
- 2 1/2 lyžice masla (tavené)
- 2 polievkové lyžice kakaového prášku (nesladené)
- 2 1/2 polievkové lyžice horúcej kávy alebo espressa (alebo viac na mrholenie)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 325 F / 165 ° C / plyn 3.
Preosejte múku práškom do pečiva, 1/2 šálky kakaa a 1/2 čajovej lyžičky soli.
V odmernej nádobke skombinujte mlieko s 1 lyžicou octu a sódou; zrušil.
Pri miešaní miskovej smotany 5 1/2 polievkových lyžíc masla, kým nebude ľahká a našuchorená, postupne pridávaním cukru; pridajte vajíčko a vanilku a dobre porazte. Zmes múky sa zmieša striedavo so zmesou kyslého mlieka.
Zaoblené polievkové lyžice cesta vyhoďte na plechy na pečenie potiahnuté nelepeným alebo pergamenovým papierom; pečte 10 minút, alebo kým sa sušienky jemne nedotknú, keď sa ich jemne dotknete.
Kým sú súbory cookie stále teplé, zamrznite ich glazúrou Mocha nižšie alebo použite vlastnú obľúbenú polevu alebo glazúru.
Podávajte a užívajte si!
Vytvorte glazúru Mocha:
Zhromaždite prísady.
Kombinujte cukor z cukroviniek s 2 1/2 lyžicami rozpusteného masla, 2 lyžicami nesladeného kakaa, kávy alebo espressa a 1/4 lyžičky soli; miešajte, kým sa dobre nezmieša.
Pridajte trochu horúcej kávy alebo horúcej vody, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu na kvapkanie alebo šírenie.
Značky receptov:
- sušienky
- zákusok
- americký
- Vianoce
