Smrek
- Celkom: 35 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 48 kusov (48 porcií)
Tento krém z marshmallow creme sa môže stať vaším obľúbeným domácim cukrovinkami. Nebudete musieť investovať do žiadnych drahých nástrojov ani sa nebudete učiť komplikovaným technikám, ktoré vám tieto búrky pomôžu. Navyše pravdepodobne už máte vo svojej špajzi väčšinu ingrediencií. Ale najlepšia časť? Tento dekadentný fondán chutí ako neba - čokoládové lupienky polosladké prepožičiavajú bohatú, odvážnu chuť, zatiaľ čo krém z marshmallow (alebo páperie) dodáva fudge jeho hodvábnu krémovú štruktúru.
S týmto spoľahlivým receptom neváhajte a tvorte. Skúste pridať svoje obľúbené extrakty alebo zábavné zmesi, ako sú drvené sušienky, iné orechy alebo sušené ovocie. Možnosti sú nekonečné. Ak sa cítite byť ambiciózni, môžete uvariť uvarené alebo arašidové maslo do marshmallow creme fudge, keď sa ochladí. Zabalte plátky fondánu do dekoratívneho vosku alebo pergamenu, potom ho zaviažte na slávnostnú stuhu: voilà. Práve ste si vyrobili rozkošné dary a vycpávky, ktoré sú ideálne pre sviatočné obdobie.
Tento chutný fondán bude uchovávať vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote po dobu jedného týždňa. Ak ho skladujete v chladničke, vydrží to dva týždne.
prísady
- 3 šálky cukru
- 3/4 šálky masla (alebo margarínu)
- 2/3 šálky odpareného mlieka (nesladené kondenzované mlieko)
- 2 šálky polosladkej čokolády
- 1 (7-unca) jar marshmallow krém
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka orechov, nakrájané a ľahko opečené
- Pohár mlieka na servírovanie (voliteľné)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Zarovnajte panvicu s rozmermi 9 x 13 palcov s fóliou a postriekajte ju pomocou spreju na nepriľnavé varenie.
Smrek
Kombinujte cukor, maslo a mlieko vo veľkej panvici na miernom ohni.
Smrek
Priveďte do varu, stále miešajte drevenou lyžičkou. Ak máte teplomer cukroví, vložte ho v tomto okamihu. Zmes varte za stáleho miešania, kým teplomer kandizovaný nebude ukazovať 234 ° F.
Smrek
Vyberte hrniec z tepla. Zamiešajte čokoládové lupienky. Po rozpustení by zmes mala mať hladkú zamatovú textúru. Pridajte marshmallow creme a potom miešajte, až kým sa úplne nespojí.
Smrek
Nakoniec vmiešajte vanilku a orechy do zmesi, až kým budú orechy rovnomerne rozložené po celom fondáne.
Smrek
Nalejte fondán do pripravenej panvice a rozložte ho na rovnomernú vrstvu s tepelne odolnou špachtľou. Nechajte fondán pri izbovej teplote; to môže trvať niekoľko hodín.
Smrek
Keď je fondán vychladnutý, rozrežte ho na štvorčeky horúcim, čistým nožom. Počas tohto procesu budete musieť nôž niekoľkokrát vyčistiť. Použite previs fólie na odstránenie špiny z panvice, potom ju odlúpnite a zlikvidujte.
Smrek
Vychutnajte si vysoký pohár mlieka.
Tipy
- V štipku, môžete si tento fondán v mikrovlnnej rúre. Maslo rozpustite v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry, potom pridajte cukor a odparte mlieko. Mikrovlnná zmes sa nechá zohriať 3 minúty, potom sa mieša s drevenou lyžičkou. Pokračujte v mikrovlnnej rúre 5 1/2 minúty, potom zamiešajte čokoládové lupienky, marshmallow chmýří, vlašské orechy a vanilkový extrakt. Potom môžete postupovať podľa krokov 7 až 9.
Značky receptov:
- Fondán
- marshmallow fudge
- zákusok
- americký
