Obrázky Brian Hagiwara / Getty
- Celkom: 25 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4-5 porcií (4-5 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 502 | kalórií |
| 32g | tuk |
| 1g | sacharidy |
| 51g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4-5 porcií (4-5 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 502 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 32 g | 41% |
| Nasýtený tuk 6g | 32% |
| Cholesterol 151 mg | 50% |
| 112 mg sodíka | 5% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 1 g | 0% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 51g | |
| Vápnik 17 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jedna vec na BGE je, že môže byť zložité získať kontrolu nad teplotou; zvyknúť si na to môže spôsobiť, že sa budete znova učiť variť. Avšak stálo to za to úsilie. Jedným z prvotných jedál, ktoré zvládnete, sú hovädzie kebaby. Tieto kebaby sú jemné a svieže a krásne vyjdú na veľké zelené vajíčko.
prísady
- 2 libra hovädzia sviečkovica alebo sviečková (nakrájaná na 1-palcové kocky)
- 1/2 šálky olivového oleja
- 1 lyžica bieleho octu
- 1 čajová lyžička rasce
- 1/2 čajovej lyžičky koriandra
- 1/2 čajovej lyžičky papriky
- 1 čajová lyžička cesnaku (mletá)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Dvadsaťštyri hodín pred grilovaním pripravte marinádu kombináciou olivového oleja, octu, koriandra, cesnaku, rasce a papriky.
Nalejte marinádu do mraziaceho vrecka a pridajte kocky hovädzieho mäsa. Nechajte marinovať v chladničke, kým nie je pripravený na grilovanie.
Vyberte z chladničky a navlečte mäso na špajle, ktoré boli postriekané kuchynským olejom.
Aby ste predišli zlepeniu, striekajte gril grilovacím olejom.
Gril po dobu 5 až 7 minút na každej strane alebo dovtedy, kým mäso nedosiahne želanú donosť.
Podávajte na lôžku z bielej ryže, šalátu a pita chleba.
Užite si to!
Tipy
- Ak používate drevené špajle, odporúčame ich pred grilovaním namočiť asi 30 minút. Namáčanie špízov im môže zabrániť v ohni, čo nakoniec vedie k tomu, že všetko vaše mäso a vegetariáni padnú na dno grilu. Na namáčanie môžete použiť víno ako alternatívu k vode, ktorá dodá vášmu mäsu a zelenine ďalší aromatický prvok. Alternatívou namáčania špajlí by bolo použitie špajle z nehrdzavejúcej ocele alebo kovu. Nevyžadujú namáčanie a môžu sa opätovne použiť.
Značky receptov:
- Hovädzie mäso
- entrée
- stredný východ
- cookout
