Foodcollection / Getty Images
- Celkom: 40 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 368 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 43g | sacharidy |
| 17g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 368 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 7g | 34% |
| Cholesterol 55 mg | 18% |
| Sodík 707 mg | 31% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 43 g | 16% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 17g | |
| Vápnik 56 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Nezáleží na tom, z ktorej časti jahňacieho zvyšku pochádzajú - noha, prsia, kotlety, stopka - bude chutiť úžasne bez ohľadu na to. Pridajte svieži zelený šalát a chrumkavý chlieb, aby ste šťavu nasiakli a jedlo je hotové.
prísady
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 4 oz huby (nakrájané na plátky)
- 2 šálky varené, nakrájané jahňacie kocky
- 1 1/2 šálky varenej ryže
- 2 (14 1/2-uncové) rajčiaky na paradajky (neodvzdušnené)
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
- 1/2 čajovej lyžičky kari
- 2 až 4 polievkové lyžice strúhaného parmezánu, strúhaného čedaru alebo iného strúhaného syra
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 350 ° C. Premastite 2-kubínovú kastrolu. Zhromaždite prísady.
Na panvici rozpustite maslo a cibuľu varte do mäkka. Pridajte huby a restujte, kým nebudú mierne opečené.
Do veľkej misky pridajte uvarené a nakrájané jahňacie mäso, uvarenú ryžu, nevyzrnené paradajky, soľ, korenie, kari a zapečenú cibuľu a huby. Jemne premiešajte a skombinujte.
Otočte zmes do vymastenej kastrovanej misky. Najlepšie nastrúhaný syr.
Pečieme 30 minút, alebo kým nebude horúco a temperamentne. Podávajte horúce.
Viac spôsobov, ako použiť zvyšné jahňacie mäso
Jahňacie je drahé, takže zvyšky sú za príplatok. Nechajte tie kreatívne džúsy prúdiť a skúste ich použiť v jednom z týchto slaných jedál.
- Pastiersky koláč vyrobený s vareným jahňacím mäsom, hráškom, mrkvou a omáčkou alebo omáčkou je doplnený nadýchanou zemiakovou kašou na jedlo, ktoré uspokojí dušu. Klasický grécky gyroskop je vyrobený z jemne nakrájaného jahňacieho mäsa zabaleného do pita chleba spolu s uhorkou, cibuľou, paradajkou a syr feta. Obliekanie tzatziki je typickým doplnkom na dotyk. Jahňacie sendviče vyrobené z tenkého plátkového mäsa na pita alebo naanový chlieb s tzatziki omáčkou majú stredovýchodné, indické a grécke podtóny, ktoré dodávajú silný úder chuti. Zalakujte pastu, skúste ju vyrobiť z zvyškov jahôd, zemiakov, mrkvy a zeleru. Budete mať originálne jedlo na cestách obľúbené cínovými baníkmi Cornish späť v deň, ktorý je ideálny na obedové boxy. Polievka je skvelé vozidlo pre zvyšné jahňacie mäso. Namiesto varenia surového mäsa so zeleninou v islandskej jahňacej polievke pripravte recept a vyhoďte ho na kocky vareného jahňacieho mäsa na konci, aby ste ich iba zahriali (nechcete mäso stvrdnúť alebo polievku vyschnúť). šaláty; Grécky inšpirované tacos s mätou, grilovanou cibuľou a syrom feta; quesadily s tzatziki omáčkou; vrecká na pita; a cestovinové jedlá sú vynikajúce spôsoby, ako si užiť zvyšné jahňacie mäso.
Značky receptov:
- Paradajka
- zvyšné jahňacie mäso
- entrée
- americký
