alle12 / Getty Images
- Celkom: 60 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 4 (16 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 181 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 4g | sacharidy |
| 27g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Počet porcií: 4 (16 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 181 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasýtený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 58 mg | 19% |
| Sodík 119 mg | 5% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4 g | 2% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 27g | |
| Vápnik 41 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
V gréčtine: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, výslovnosť lahv-RAH-kee stoh FOOR-noh seh har-TEE
Morský vlk ( lavraki ) sa plní bylinkami, horná a dolná hranica je lemovaná paradajkami, potom sú uvarené a servírované zabalené do pergamenu pre vynikajúcu chuť a prezentáciu.
Jednou z dobrých vecí pri varení s rybami je to, že sa okamžite stáva nízkokalorickým jedlom. Myslím, že áno, môžete pridať veci a vyhodiť kalórie z vody, ale všeobecne je to zdravé jedlo. Tento recept nie je výnimkou.
Morský vlk prichádza na asi 125 kalórií na rybu. Okrem toho má 0 sacharidov a neuveriteľných 24 gramov bielkovín. Preto je to skvelá voľba. Tiež to možno nájsť pre niektoré dobré ponuky, takže dávajte pozor na ne a zásoby. Mrazia dobre (ako väčšina rýb).
Čo sa mi páči na týchto druhoch receptov (balenie rýb a varenie), je to, že pečate v príchutiach. Neutekajú a sedia a vstrebávajú sa do rýb. Poviem, že to môže mať tendenciu robiť ryby nie ako vločky a variť ich na otvorenom priestranstve, takže by ste mohli chcieť upraviť veci, ak to tak uprednostňujete. Či tak alebo onak, robí to pre skvelú a zdravú večeru.
prísady
- 4 morské vlky (každý asi 1 až 1 1/4 libry)
- 1 1/2 až 2 zväzky petržlenu (čerstvé, jemne nasekané)
- 5 strúčikov cesnaku (tenké plátky)
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy (čerstvo vylisované)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Morská soľ (podľa chuti)
- 1 zaoblená polievková lyžica gréckeho oregana (rigani)
- 24 plátky paradajok (tenké, okrúhle, 4-5 veľkých paradajok)
- Olivový olej (na kefovanie)
- 1 šálka bieleho vína
- 3 šálky vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 400 až 410 F / 205 až 210 ° C.
Ryby oddeľte a odmerajte (nechajte hlavy na hlave) a dobre ich opláchnite.
Pat suchá.
Zľahka soľ dovnútra a von.
Skombinujte petržlen, cesnak, citrónovú šťavu, dve polievkové lyžice olivového oleja, oregano a trochu viac soli.
Vyplňte dutiny žalúdka.
Nalejte víno a vodu na dno veľkej pekáča (asi 15 3/4 palca po 13 3/4 palca alebo ekvivalent).
Kefu otrite papierom.
Položte tri plátky paradajok na naolejovanú stranu, jednu rybu navrch a ďalšie tri plátky rajčiaka na rybu.
Každú rybu zabaľte do kúska papiera a vložte do pekáča stranou so švom dole.
Pečieme v predhriatej rúre asi 45 minút.
Ak chcete otestovať svedomitosť, stlačte papier rukou. Ryby by mali byť mäkké.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- Paradajka
- hlavný chod
- grécky
- upiecť
