Smrek
- Celkom: 45 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 12 až 15 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 357 | kalórií |
| 28g | tuk |
| 25g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 až 15 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 357 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 28 g | 35% |
| Nasýtený tuk 16g | 81% |
| Cholesterol 148 mg | 49% |
| Sodík 368 mg | 16% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 25 g | 9% |
| Vláknina 0g | 2% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 141 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
„Kouloura“ (koo-LOU-rah) v gréčtine je okrúhlym zvratom. Názov týchto tradičných maslových sušienok pochádza z ich okrúhleho skrúteného tvaru, ale Koulourakia uvidíte aj ako malé copánky alebo v tvare písmena „S.“. Koulourakia je chutne namočená do kávy alebo mlieka a je to tradičný veľkonočný koláčik.
prísady
- 1 libra nesoleného masla
- 1 1/2 šálky cukru
- 6 vajec (rezerva 2 na kefovanie cookies)
- 6 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 4 šálky viacúčelovej múky
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 2 oz Ouzo
- Nepovinné: sezamové semená
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Pomocou mixéra porazte maslo a cukor, kým nebude ľahký a nadýchaný.
Smrek
Pridajte vanilkový extrakt a ouzo a dobre premiešajte.
Smrek
Keď je mixér v prevádzke, pridávajte vajcia jeden po druhom a miešajte, kým nie sú dobre zapracované.
Smrek
V samostatnej miske preosejte múku práškom do pečiva a sódou.
Smrek
Pridajte zmes múky do zmesi masla po kúsku. Cesto bude mäkké a poddajné, ale nemalo by byť lepkavé. Mali by ste byť schopní zovrieť guľôčku cesta a vrátiť ju do šnúry alebo tenkej skúmavky. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu múky. Pred rolovaním do tvarov nechajte cesto trochu odpočívať.
Smrek
Ak chcete tvarovať sušienky, odštiepte kúsok cesta o veľkosti vlašského orecha.
Smrek
Rozviňte šnúru alebo tenkú trubicu cesta po dĺžke noža na večeru.
Smrek
Preložte ho na polovicu a potom dvakrát otočte. Môžete tiež vytvoriť stočený kruh alebo tvar „S“.
Smrek
Zvyšné dve vajcia porazte v miske a do vajíčka pridajte postriekanie vodou.
Smrek
Kefy jemne prať na umývanie vajíčok a podľa potreby posypať sezamovými semienkami.
Smrek
Cookie pečte na pergamene alebo na jemne namazanom liste cookie približne 20 minút alebo dovtedy, kým nie sú pekne zlatohnedé.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- sušienky
- zákusok
- grécky
- Veľká noc
