Jacob Maentz / Getty Images
V dôsledku melasy a cukru v hnedom cukre sa často stáva veľmi ťažkým. V dôsledku toho môže byť ťažké sa rozložiť, keď ho potrebujete použiť. Väčšina z nás používa hnedý cukor v receptoch na pečenie, preto musí byť zmäknutá, aby sa zmestila do odmerky. Nemôžete to urobiť, keď máte tvrdé zhluky alebo tehlu cukru! Tu je niekoľko spôsobov, ktoré vysvetľujú, ako zjemniť hnedý cukor. Nie je ťažké zjemniť cukor; Keď znova zjemníte cukor, nebudete musieť nahradiť úplne dobrú zložku.
Ako zjemniť hnedý cukor v mikrovlnnej rúre
Mikrovlnnú rúru môžete použiť na rýchle zjemnenie hnedého cukru. Postupujte podľa týchto tipov:
- Vložte hnedý cukor do misy na mikrovlnné rúry. Na horúci hnedý cukor položte pár vlhkých papierových uterákov. Misku dobre prikryte. Misku zohrievajte v mikrovlnnej rúre 30 sekúnd. Pokiaľ ešte nezmäkčil, pokračujte v zahrievaní počas 10 sekúnd. Nafukujte cukor vidličkou a ihneď ju použite.
Ako zjemniť hnedý cukor cez noc
- Postupujte podľa prvých troch vyššie uvedených krokov, pričom stužený cukor sa vloží do mikrovlnnej misky, zakryje sa navlhčeným papierovým uterákom a potom sa nádoba uzavrie. Nasledujúci deň sa cukor zmäkne. Môže sa použiť okamžite alebo sa môže uchovávať v chladničke.
Iné spôsoby, ako zjemniť hnedý cukor
Niektorí ľudia prisahajú vložením plátku bieleho chleba alebo plátky jabĺk do nádoby s hnedým cukrom. Cukor odoberá vlhkosť z chleba alebo jabĺk a udržuje ho mäkkú.
Tipy
- Aby nedošlo k tvrdnutiu nového hnedého cukru, uchovávajte ho ihneď po otvorení vo vzduchotesnej nádobe. Ďalším spôsobom, ako zabrániť tvrdnutiu, je zakúpenie toho, čo sa nazýva šetrič hnedého cukru. Je to malý kúsok terra cotta, ktorý po namočení ide do nádoby s cukrom. Pomáha udržiavať vlhkosť vďaka poréznej povahe terakoty. Aby sa hnedý cukor udržal mäkký, stačí ho znova zvlhčiť. Naučte sa, ako merať hnedý cukor pomocou týchto praktických fotografií krok za krokom. Väčšina receptov bude vyžadovať, aby sa hnedý cukor zabalil - nielen nalial - - do odmerky. Ako praktickú referenciu si prosím všimnite, že jednolibrová taška alebo škatuľa s hnedým cukrom zodpovedá približne 2 1/2 šálky zabaleného hnedého cukru.
