Diana Haronis dianasphotoart.com/Moment Open / Getty Images
Spôsob, ako jesť najlepšiu kukuricu, akú ste kedy ochutnali, je pestovanie vlastnej. Chcete jesť kukuricu čo najskôr po zbere; obsah cukru v kukuričnom jadre začne klesať (premieňa sa na škrob), hneď ako sa vyberie. Takže v prípade najsladšej kukurice budete chcieť variť a jesť kukuricu do niekoľkých hodín (možno aj minút) po zbere.
Pestovanie ekologickej kukurice vo vašej záhrade nie je ťažké. Tu je návod, ako to urobiť.
Kde pestovať kukuricu
Kukurica vyžaduje celých šesť až osem (viac, tým lepšie) hodiny slnka. Rastie dobre takmer vo všetkých klimatických zónach, môže však zápasiť v krátkych vegetačných obdobiach nachádzajúcich sa v zóne 3 a nižšej. V týchto oblastiach môžete skúsiť krátku sezónu, aby ste zvýšili svoju šancu na úrodu. Rastliny po sebe idete každých 10 až 14 dní až asi 3 mesiace pred prvým mrazom, aby ste zaistili predĺženú úrodu.
Kukurica je dosť tolerantná k rôznym druhom pôdy, preto pri pestovaní kukurice nie je problémom hlina alebo piesok. Vyžaduje však veľa živín. Pred výsadbou kukurice nezabudnite do oblasti pridať veľa kompostu a kompostovaného hnoja.
Výsadba kukurice
Priamu výsev kukurice vo vašej záhrade po poslednom dátume jarných mrazov, po zohriatí pôdy na 50 ° C. Kukurica vysadená v studenej pôde má za následok zlé klíčenie v dôsledku hniloby. Zasaďte kukuricu hlboký jeden palec a osem až desať palcov od seba. Najlepšie je zasiať kukuricu do blokov namiesto dlhého radu alebo dvoch. To zvyšuje výnosy, pretože opelenie je jednoduchšie. (Kukurica je opeľovaná peľmi zo strapcov dopadajúcich na novovytvorené hodvábne uši.)
Pestovanie ekologickej kukurice
Pri pestovaní kukurice je potrebné mať na pamäti, že ide o výživný prasa! Stonky kukurice rastú tak rýchlo a vyžadujú si veľa živín, aby si udržali silný rast. Výsadba v pôde obohatenej o hnoj a kompost je nevyhnutným prvým krokom, musíte ho však počas vegetačného obdobia doplniť o ďalšie kŕmenie. Kukuricu na hnojenie hnojte rybou emulziou alebo kompostovým čajom jeden mesiac po výsadbe a znova, keď sa objavia strapce.
Dôležitá je aj dostatočná voda. Najkritickejšie fázy, ako sa uistiť, že kukurica má dostatok vody, sú, keď začínajú rásť a pravidelne, keď sa objavia strapce. Kukurica obyčajne potrebuje najmenej jeden palec vody za týždeň, viac vo veľmi horúcom počasí.
Škodcovia a problémy s kukuricou
Kukurice na uši kukurice sú najbežnejšími pestovateľmi kukurice škodcov, s ktorými sa musia pestovať. Kukuričné ušné červy môžete ovládať tak, že ich rastliny poprášite pomocou Bt a skontrolujete novo sa formujúce klasy a ručne si vyberiete akékoľvek viditeľné ušné červy.
Ručné opeľovanie
Ďalším bežným problémom je neprimerané opelenie. To môže viesť k tomu, že na vašich rastlinách nebudú mať žiadne uši, alebo, obyčajne, uši kukurice, ktoré sú iba čiastočne plné jadier. Tomu môžete zabrániť ručným opeľovaním kukurice. Jednoducho stiahnite peľ zo strapcov a trochu z neho naneste na hodváb, ktorý sa tvorí na vašich rastlinách. Mali by ste sa opeľovať hneď, ako sa objavia hodváby, a potom by ste to mali robiť každý deň ďalšie tri až štyri dni, aby ste zaistili dobré opelenie.
Odporúčané odrody kukurice
Najlepšie kukurica na pestovanie sa líši podľa miesta; v podnebí krátkej sezóny budete chcieť hľadať odrody krátkej sezóny, ako napríklad „Golden Bantam Improved“ (70 až 80 dní do splatnosti), „Seneca Horizon“ (65 dní do splatnosti), „Spring Treat“ (60 dní) alebo „Polka“ (60 dní).
Tí záhradníci, ktorí majú dlhšiu sezónu, môžu vyskúšať „country gentleman“, vynikajúcu dedičskú dedičstvo, „Double Standard“, „Stowell's Evergreen“ alebo „Thompson Prolific“.
