Molly Watson
- Celkom: 13 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 8 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 116 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 5g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 116 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 1g | 7% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 51 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 5 g | 2% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 52 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Rýchlym výletom na gril môžete priniesť novú rímsky šalát. Áno, gril. Nebojte sa, pevné, chrumkavé listy rímskeho šalátu si môžu vziať trochu tepla a krátky čas na grile im dáva lákavé spálené hrany a vädne im vždy tak jemne, čím pridáva ďalšiu textúru k svojim chrumkavá príroda.
Na konci receptu nájdete veľa spôsobov, ako podávať grilovaný ríma - od samého základu až po báječný šalát, ktorý sa používa ako ozdoba na iných jedlách.
Ide o metódu, rovnako ako o receptúru, takže sa nemusíte báť príliš veľkého množstva. Ak na večeru prichádza viac ľudí, na grile naložte viac šalátu!
prísady
- 2 hlavy rímsky šalát
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- Pomlčka morskej soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Zohrejte plynový alebo drevený uhlie na vysokú teplotu (mali by ste byť schopní jednu sekundu alebo dve ruky podržať asi na palec nad roštom na varenie pred tým, ako ho odtiahnete od tepla).
Rozdelte veľké hlavy rómov na polovicu pozdĺžne; menšie hlavy môžu zostať celé. Položte ich na tanier alebo plech na pečenie a hlavu (y) rímskeho šalátu natrite olivovým olejom. S olejom buďte liberálni - nemáčajte ho, ale uistite sa, že šalát je po celom povrchu dobre pokrytý. Posypeme ich soľou.
Ríma položte na horúci gril. Nechajte ich sedieť a variť, až kým sa okraje listov nezačnú horieť, zvyčajne 2 až 3 minúty. Otočte ich a opečte na druhej strane, ďalšie 2 až 3 minúty (ak je to potrebné, opakujte pre väčšie hlavy, ktoré sú rezané viac „stranami“), a rímsko vyberte z grilu.
Zatiaľ čo grilovaný romeín sa môže podávať pri izbovej teplote (nie je to skutočne „horúce“ z grilu, pretože je to len spaľovanie, nie úplne uvarené a vädnutie), takže je príliš ďaleko v predstihu, neposkytuje veľa výhod a ja nemôže to odporučiť.
Ako podávať grilovanú rómsku:
Podávajte celé malé alebo väčšie hlavy rezané pozdĺžne tak, ako sú, pokvapkané trochou olivového oleja, citrónovej šťavy a posypeme soľou, čerstvo mletým čiernym korením a / alebo mrežami parmezánu, Manchego alebo iného tvrdého syra,
Nasekaný rímsky šalát nakrájajte na kúsky zákusku a hodte ho do svojho obľúbeného šalátového dresingu - som fanúšikom tohto avokádového limetového dresingu alebo tohto zálievky z kôpru cmaru.
Vyrobte si tento grilovaný rómsky šalát.
Použite to nakrájané na plátky v týchto tureckých Tacos.
Vytvorte s ním Cobb šalát!
Ponúkajte spolu s pikantnými jedlami, ako sú napríklad Posole alebo Pork Green Chili.
Značky receptov:
- rímsky
- rímsky šalát
- príloha
- americký
