Obrázky Tetra / Obrázky značky X / Obrázky Getty
Jedným z najlepších spôsobov, ako smiať svoj dvor a zvýšiť pridanú hodnotu pre svoj domov, je vonkajší kuchynský kútik zostavený na mieru.
Možno si myslíte, že je to ťažké, ale časť grilu je jednoduchá, je to výplň, ktorá je náročná. Väčšinu plynových grilov je možné kúpiť iba za hlavu, čo znamená, že vozík nedostanete, iba pracovné časti grilu. Gril na drevené uhlie nemusí vyžadovať nič viac ako pár mriežok na varenie, ktoré si môžete kúpiť vo väčšine obchodov s akýmikoľvek časťami.
Najrýchlejším spôsobom, ako zostaviť vlastný gril, je ostrov s grilom. Tieto prefabrikované jednotky sa dajú priviesť a postaviť popoludní. Môžu však byť drahé a ak nežijete v blízkosti výrobcu, môžete dostať značnú faktúru za prepravu. Ak máte základné zručnosti pre domácich majstrov, môžete získať presne to, čo chcete, a to sami.
Čo chcete vo vlastnom grile?
Pred začatím projektu zhodnoťte, čo presne chcete. Plyn alebo uhlie gril? Aké vybavenie chcete, ako sú skrinky, umývadlá, chladničky, tečúca voda, elektrina, zemný plyn a osvetlenie?
- Plyn alebo drevené uhlie: Plynové grily vám ponúkajú výhodu regulovaného tepla a funkcií, ako sú bočné horáky, ríbezle a viečka, ktoré vám umožňujú grilovať takmer čokoľvek. Zatiaľ čo grily na drevené uhlie môžu mať rovnaké vlastnosti, môže byť o niečo ťažšie ich získať, pretože v predpripravených griloch na drevené uhlie, ktoré je možné namontovať do vlastného krytu, nie je veľa výberu. Drevené uhlie vám však dáva autentickejšiu grilovanú arómu a pri varení na uhlí je niečo originálnejšie a romantickejšie. Toto je jedno rozhodnutie, ktoré by ste mali venovať veľa premýšľania, keď začnete plánovať svoj vlastný gril. Elektrické zásuvky: Blízkosť elektrickej zásuvky pre váš gril môže byť veľmi pohodlná. Pamätajte, že všetky elektrické káble, vedenia a vývody musia byť dimenzované na použitie vonku. Váš hardvérový obchod vás môže nasmerovať správnym smerom. Zvážte aj spustenie nezávislého terénu pre vašu vonkajšiu kuchyňu. Tečúca voda: Malý drez a vodovodný kohútik blízko vášho priestoru na grilovanie vám ušetrí veľa výletov vo vnútri. Ak bývate v oblasti, ktorá zamrzne, musíte sa uistiť, že máte vnútorný uzatvárací ventil a spôsob, ako na jeseň vypustiť vodovodné potrubie. V týchto riadkoch možno budete musieť alebo nemusíte používať nemrznúcu zmes. Váš miestny hardvérový obchod bude mať opäť viac informácií o vašej oblasti. Osvetlenie: Budete sa chcieť uistiť, že vonkajšia kuchyňa má dostatočné osvetlenie pre tieto neskoré nočné varenia. Jedným z dobrých doplnkov je svetlo blízko vašej varnej zóny, pretože zatiaľ čo osvetlenie terasy môže byť dobré pre styk so spoločenstvom, nie je vždy dobré na prípravu jedla. Úložný priestor: Ak ste niekedy používali svoju kuchyňu, viete, že odkladací priestor je prémiový. Nevyhnutné je navrhnúť si priestor na grilovanie s dostatočným priestorom na uloženie grilovacích nástrojov. Náradie a príslušenstvo budete mať neustále poruke a chránené pred živlami. Zistíte, že vďaka veľkému množstvu úložného priestoru bude váš vlastný gril skvelým miestom na varenie. Zámky: Schopnosť zabezpečiť skrinky je dôležitá, ak plánujete nechať veci vonku. Dvere do vonkajšej kuchyne nemôžete uzamknúť, takže by ste mohli chcieť uzamknúť skrinky. Niektoré vonkajšie skrinky môžu byť vybavené zámkami alebo môžete jednoducho použiť dobrý zámok na bicykli, ktorý vám pomôže zaistiť vašu investíciu.
Nastavte svoj rozpočet
Hlavy plynových grilov pre horné línie grilovacích dosiek z nehrdzavejúcej ocele sú iba o niečo lacnejšie ako celé jednotky, čo znamená, že 4 000 dolárov nie je neobvyklá cena. Vždy môžete zabudovať do lacnejšej grilovacej hlavy, ale štandardným pravidlom je, že grilovacia hlava by mala byť asi pol až tretina ceny celého projektu. Po doplnení reziva, tehál, cementu, elektroinštalácie, drezov, dosiek, skriniek a čohokoľvek iného, čo chcete zabudovať do grilu, nie je hlava grilu 4 000 dolárov príliš extrémna.
Úvahy o polohe
Teraz chcete vyhľadať miesto. Gril by mal byť vzdialený od existujúcich štruktúr. Predtým, ako sa usadíte na mieste, možno budete musieť skontrolovať, či miestne úrady dodržiavajú predpisy týkajúce sa požiarneho poriadku. Okolo vášho grilu môžete postaviť prieduchy a ohňovzdorné bariéry, ak ich potrebujete alebo chcete bližšie k svojmu domu alebo inej štruktúre.
Spravidla by malo byť umiestnenie vášho grilu rovnaké ako pri grile s voľným stojaním. V dosahu grilu by sa nemali nachádzať žiadne stromy, paluby, presahy alebo iné horľavé veci. Dobrým spôsobom, ako vyskúšať priestor pre váš gril, je vziať si nejaké prázdne škatule a vybudovať základný tvar, kde by ste chceli mať svoj gril. To vám umožní pozrieť sa na to pred vykopaním akýchkoľvek kvetín.
Navštívte obchod na vylepšenie domácnosti
Akonáhle budete mať celkom dobrú predstavu o smere, ktorým sa chcete vydať, vydajte sa do svojho obľúbeného železiarstva. Veľa železiarní má plány a nápady k dispozícii zadarmo. Ak zistia, že od nich budete kupovať materiály, pôjdu odtiaľ cestou, aby vám pomohli. Jedna kniha, ktorú si môžete pozrieť, je Building Barbecues & Outdoor Kitchens. V tejto knihe je niekoľko nápadov na projekty a základné informácie o stavbe. Návšteva železiarstva môže byť prinajmenšom skutočnou kontrolou, takže keď sa vrátite domov, môžete sa vrátiť do fázy plánovania.
Úvahy o plynovom grile
Mali by ste mať tiež prístupný priestor pod grilom. Väčšina grilov, a to aj tie drahé, môžu kvapku maziva vyradiť zo spodnej časti. Budete musieť mať spôsob, ako to chytiť, aby nevnikol na povrch paluby.
Propán alebo zemný plyn
Plynové grily prichádzajú do odrôd propánu a zemného plynu. Ak vyrábate trvalo namontovaný plynový gril, môžete sa vzdať výmeny propánových fliaš v prospech grilu na zemný plyn. To znamená spustenie plynovodu z domu do grilu. Plynové potrubie sa dá pripojiť odkiaľkoľvek po hlavnom regulátore (meter) na miesto, kde sa nachádza gril. Ak chcete prevádzkovať túto linku sami, musíte si ju zakryť miestnym plynárenským podnikom, aby ste ju skontrolovali predtým, ako ju zakryjete. Požiadajte miestnu plynárenskú spoločnosť o špecifikácie plynovodov vo vašej oblasti alebo si prenajmite certifikovaného dodávateľa, ktorý vám túto linku povedie.
Štruktúra plynového grilu
Najzákladnejšou konštrukciou, na ktorú by ste mohli postaviť hlavicu plynového grilu, bude konštrukcia bloku U, ktorá sa otvára hore a spredu. Aby bolo možné pevne držať gril na mieste, bude tiež potrebné mať vo vnútri potrebné montážne podpery. Akonáhle ste sa rozhodli pre grilovaciu hlavu, mali by ste sa obrátiť na výrobcu alebo distribútora a získať presné merania a špecifikácie pre montáž grilovacej jednotky. Získate tak počiatočné merania štruktúry grilu. Teraz v závislosti od toho, aké ďalšie funkcie plánujete pridať, môžete odmerať smerom von a získať konečný tvar a veľkosť.
Priestor okolo plynového grilu
Akonáhle budete mať špecifikácie pre hlavu grilu, ktorú chcete nainštalovať, musíte sa pozrieť na priestor okolo grilu. Na prácu okolo grilu potrebujete veľa priestoru. Potrebujete však aj dostatok priestoru na to, aby ste sa dostali z horúcej vody grilu. Naplánujte aspoň jednu nohu priestoru na oboch stranách vašej grilovacej hlavy, aby ste sa nebáli horúčavy, aby ste sa dostali k drezu.
Pravdepodobne budete chcieť miesto na prípravu jedál skôr, ako narazia na gril. Predstavte si množstvo priestoru, ktoré vo svojej kuchyni na tieto úlohy používate, a tento priestor pridajte do blízkosti grilu ako svoj pracovný priestor. Chcete mať rozloženie, ktoré nielenže funguje, ale funguje aj pre vašu vlastnú oblasť grilu.
Úvahy o drevenom uhlí
Grily na drevené uhlie sú vynikajúcou chuťou, vyžadujú si však viac pozornosti a prípravy. Ak uprednostňujete drevený uhlie pre svoju vonkajšiu kuchyňu, nakoniec si urobíte viac prispôsobenia. Na vložky do grilu na drevené uhlie nie je príliš veľký výber. Budete sa musieť spoľahnúť na rošty na varenie, ktoré si môžete kúpiť z regálu alebo nechať niekoho, aby vám ich vyrobil. Spoločnosť na výrobu kovov alebo zlieváreň by vám mala byť schopná poskytnúť vlastné rošty, ktoré zodpovedajú vašim požiadavkám.
Pri plánovaní vlastného uhlia gril musíte premýšľať o funkciách, ktoré budete mať k dispozícii. Napríklad chcete pokrm na pečenie potravín? Chcete rotisserie? Ak chcete, aby niekto postavil kovové komponenty pre váš gril, musíte mať naplánovanú grilovaciu jednotku skôr, ako začnete plánovať kryt.
Na najzákladnejšej úrovni budete potrebovať dvojicu kovových mriežok na gril na drevené uhlie. Jeden rošt drží uhlie a druhý drží jedlo.
Potrebujete tiež prúdenie vzduchu. Pokiaľ ide o varenie na drevenom uhlí, prúdenie vzduchu je veľmi dôležité. Vzduch musí byť schopný cestovať hore cez horiace uhlie a von cez mriežku na potraviny. To znamená dostatočný otvorený priestor na prívod kyslíka do ohňa. Potrebujete tiež priestor na zachytenie padajúceho popola, ktorý je úplne ohňovzdorný. Nechcete, aby na vaše chodidlá alebo terasu padali horiace uhlíky.
Konštrukcia Firebrick pre drevené uhlie
Oblasť dreveného uhlia musí byť ohraničená ohnivými tehlami. Jedná sa o rovnaký druh tehál, aké by ste použili v krbe. Pretože ohnivé tehly môžu byť veľmi horúce, musia sedieť nad hornou časťou inej tehly alebo bloku, aby izolovali oblasť, kde bude žiť oheň. Konštrukcia tehlového obloženia by mala zahŕňať aj držiaky alebo stojany na kovové komponenty.
Kovové časti na drevené uhlie
Pri plánovaní grilu na drevené uhlie dávajte pozor na kovové časti. Možno budete chcieť nastaviť rošt na varenie, ktorý je nastaviteľný tak, aby vám dal ďalšiu úroveň kontroly nad varením. Nastavenie pomocou kľuky vám umožní zmeniť hladinu počas varenia a dá vám možnosť páliť blízko plameňa a stúpať mimo ohňa, aby ste dokončili jedlo.
Pokiaľ ide o kovové komponenty, musíte si vybrať kov, ktorý vydrží. Liatina je vynikajúca na varenie, ale ak nebude správne chránená a bude sa o ňu starať, hrdzaví. Z tohto dôvodu bude veľmi prospešný poťah alebo veko. Pri pohľade na vyrobené kovové časti požiadajte o kryt z grilu z nehrdzavejúcej ocele.
ohnisko
Jedna veľká vec na drevenom uhlí je, že ho môžete použiť aj ako vonkajší krb, ak ho navrhnete na tento účel. Vytvorením predného otvoru na drevenom uhlí môžete nechať, aby váš oheň poskytoval svetlo a teplo pre vonkajšie večierky a stretnutia. Jednu vec však treba pamätať na to, že tento priestor musíte uzavrieť, aby ste ochránili grilovač pred horúčavou.
Dokončenie vašej vonkajšej kuchyne
Pre zostávajúce časti vonkajšej kuchyne máte širokú škálu možností. Väčšinu všetkého, čo si môžete dať do vnútornej kuchyne, môžete dať do vonkajšej kuchyne. Ak chcete ísť celých deväť metrov, môžete si nainštalovať chladničky, drezy, teplú a studenú vodu, skrinky a dokonca aj vonkajšie umývačky riadu. Ako ďaleko chcete ísť, je úplne na vás. Keď budete mať nejaké základné nápady, porozprávajte sa s ľuďmi vo vašom obchode s hardvérom, aby ste zistili dostupnosť a cenu. Väčšina domácich spotrebičov stojí viac ako ich ekvivalent v interiéri.
Povrchová úprava a dosky
Materiály, ktoré sa rozhodnete dokončiť povrchy vášho vlastného krytu na grilovanie, by mali byť odolné a mali by zodpovedať vášmu terénu a exteriéru domu. Tento krok zabezpečí, aby jednotka vyhovovala vašej nehnuteľnosti, a zosilňuje finančné vylepšenia, ktoré vášmu domu dodáva vlastný gril. Vzhľadom k tomu, že gril je postavený tak, ako by ste pridali do svojho domu, väčšina materiálu to urobí. Boky môžete dokonca zakončiť drevenými panelmi tak, aby zodpovedali vášmu domu, pokiaľ nie sú vystavené teplu vášho grilu.
Môžete si vyrobiť zákazkové dosky z rôznych materiálov. Uistite sa, že akýkoľvek materiál, ktorý si vyberiete, bude schopný odolať prvkom; to znamená extrémne teploty, s ktorými sa nebude musieť vyrovnať žiadny kuchynský pult. Uistite sa, že ak používate jeden z týchto typov počítadiel, povedzte dodávateľom, aký je účel a zistite, ktoré materiály sú najvhodnejšie. To isté platí, ak plánujete používať dlaždice alebo tehly na povrchy. Vždy informujte osobu, ktorú si ju kúpite, od toho, k čomu je určené, a ubezpečte sa, že máte niečo v písomnej forme, ktoré hovorí, že materiál s ňou môže zaobchádzať.
Naučte sa 15 základných vecí pre záhradný gril
