Tom Grill / Getty Images
- Celkom: 40 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 16 porcií (16 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 205 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 0 g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 16 porcií (16 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 205 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 30% |
| Nasýtený tuk 14g | 72% |
| Cholesterol 61 mg | 20% |
| Sodík 4 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 0 g | 0% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 10 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto citrónové bylinné maslo je najbežnejším typom zloženého masla, ktoré jednoducho znamená maslo s nejakou ochucovacou alebo ochucovacou prísadou - v tomto prípade trochu nakrájanú petržlenovú vňať a citrónovú šťavu. Niekedy to budete počuť označované ako „hotelové maslo“.
Zvyčajne sa zložené maslo plní do valcov a schladí sa alebo dokonca zamrazí a potom sa plátky alebo cesto podávajú na steakoch, rybách alebo zelenine.
prísady
- 1 libra (4 palice) Nesolené maslo
- ¼ pohár nakrájanú taliansku petržlenovú vňať (len listy)
- 3 lyžice citrónovej šťavy (šťava z asi 1 citrónu)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej mise rozdrvte maslo zemiakovým strojom, alebo ho jednoducho prepláchnite rukami. Maslo môžete dokonca krémovať pomocou lopatkového nadstavca stojančeka, ale cieľom je iba zmäknúť maslo, aby ste mohli začleniť nasekané bylinky.
Pridajte citrónovú šťavu a nakrájanú petržlenovú vňať a pokračujte v rozmačkávaní / vytekaní / miešaní, až kým nie sú ingrediencie úplne premiešané.
Rozložte veľký (1 stôp alebo väčší) štvorec plastového zábalu po pracovnej ploche a potom naberajte zmiešané maslo na plast. Teraz budete valiť maslo do valca vo vnútri plastového obalu
Nadbytočný plastový obal na koncoch valca uviazajte do uzla, alebo ich pomocou končekov pripevnite iba pomocou kúskov struny. Môžete si dokonca vyrobiť šnúru z krátkej časti plastovej fólie a prevliecť ju do malého povrazu.
Chladom alebo mrazom, kým to nie je potrebné.
Značky receptov:
- steak
- americký
- cookout
- okoreneniu
