Štúdiá Armstrong / Photolibrary / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 222 | kalórií |
| 15g | tuk |
| 19g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 222 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 15 g | 20% |
| Nasýtený tuk 10g | 48% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Sodík 31 mg | 1% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 19 g | 7% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 19 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Počas týchto chladných zimných nocí nezohrieva telo dosť ako whisky. Kým Hot Buttered Rum je veľmi populárny, korenené maslové cesto zázraky tiež robí zázraky so správnou whisky a tento recept Hot Buttered Whisky je dokonalým príkladom.
Táto rýchla a ľahká príprava koreneného maslového cesta udržuje dobre a je univerzálna pre rôzne whisky. Od bourbonu po ražnú whisky, dokonca aj dobrú kanadskú zmes alebo obľúbenú škótsku, môžete ľahko stráviť polovicu zimy hľadaním svojho obľúbeného. Je to ťažká práca, ale som si istý, že ste na to pripravení.
Príprava Hot Buttered Whisky je dvojkrokový proces. Najprv pripravíte cesto a nechajte ho odpočívať asi hodinu. Akonáhle je to hotové, môžete jednoducho naliať teplý, upokojujúci nápoj. Cesto sa uloží na nejakú dobu, takže si môžete urobiť niekoľko šarží po celú zimu a zostať útulný až do príchodu jari.
prísady
- Pre cesto:
- 1 maslo (izbová teplota)
- 3/4 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky agávového nektáru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1 soľ
- 1/8 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1/8 čajovej lyžičky nové korenie
- 1/8 čajovej lyžičky klinčeka
- Na pitie:
- 2 oz whisky
- 1 unca cesto (máslo za horúca)
- 4 unce vody (horúca alebo na plnenie)
Kroky, ako to dosiahnuť
Pripravte maslové cesto
Zhromaždite prísady.
Pridajte všetky prísady do veľkej misky.
Pomocou mixéra s lopatkovým nadstavcom dobre premiešajte 1 až 2 minúty, kým sa nezačlenia všetky zložky.
Otočte cesto na fóliu z plastu.
Zabaľte pevne a nechajte vychladnúť najmenej 1 hodinu.
Tipy
Akonáhle je cesto kompletné, uložte ho do vzduchotesnej nádoby v chladničke a použite uncu, aby ste zmiešali Hot Buttered Whisky, kedykoľvek budete chcieť. (Malo by to trvať niekoľko týždňov).
Je to ideálny teplý nápoj na relaxáciu po dlhom dni v práci a so všetkým cestom pripraveným na cestu, je to také ľahké ako zahriatie čajovej kanvice.
Vyrobiť Hot Buttered Whisky
Teraz, keď máte cesto, je čas pripraviť nápoj! Je to ľahká časť a miesto, kde sa vaša (nie tak) tvrdá práca vyplatí.
Nakrájajte na dobrý kúsok cesta (asi 1 unca) a pridajte ho do zohriateho hrnčeka alebo írskeho kávového pohára.
Pridajte whisky a naplňte horúcou vodou. *
Dobre premiešajte.
Užite si to!
* Koľko vody? Chcete vytvoriť hladkú, bohatú konzistenciu a vyhnúť sa tomu, aby sa nápoj napil. Väčšinu času budete používať 3 až 4 unce vody a nemusíte úplne naplniť pohár (najmä ak používate príliš veľký hrnček na kávu). Namiesto toho začnite s približne dvojnásobným množstvom vody ako whisky, pozrite sa, ako sa vám páči a upravte odtiaľ.
Ktorú whisky si vybrať?
V Whisky Hot Buttered Whisky naozaj nebudete vedieť, ktorá whisky sa vám najviac páči, kým ich nevyskúšate. Takmer každá whisky bude dobrá a veľa skvelých. Kým máte cesto v chladničke, experimentujte s niekoľkými rôznymi značkami a štýlmi. Vo vašom zozname obľúbených položiek musí byť jeden, ktorý zatieni všetkých ostatných.
Vyskúšajte sladší bourbon ako Four Roses, ak máte radi jemnejší a sladší nápoj.
Vyskúšajte ďalšie korenie s Wild Turkey 101 alebo veľkou ražnou whisky ako WhistlePig.
Hľadáte super hladkú chuť? Rozhodnite sa pre jednu z vynikajúcich zmesí kanadských whisky, ako je Canadian Club alebo dostupná kanadská hmla.
Postupujte podľa myšlienky írskej kávy a nalejte Jamesona alebo Bushmillsa, pretože pri zahriatí sa ukázalo, že sú fantastické.
Ak si chcete ešte viac nezvyčajný zvrat vyskúšať, skúste „Škótsku sladu s malými škvrnami“. Oban, Dalmore a Highland Park sú testované a dokázali vyrobiť skutočne veľkolepý nápoj.
Aká silná je horúca maslová whisky?
So všetkými týmito možnosťami whisky, ako aj s neznámym objemom vody, budeme musieť urobiť nejaký seriózny odhad obsahu alkoholu Hot Buttered Whisky. Na tento účel predpokladajme, že nalejete whisky odolnú na 80 rokov a použijete iba 3 unce horúcej vody. To by urobilo nápoj niekde v okolí 13% ABV (dôkaz 26).
Značky receptov:
- Whisky Cocktail
- príloha
- americký
- zimné
