Getty Images / Angelafoto
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výnos: 1 výstrel (1 porcia)
Máte radi strelcov, ale chcete niečo so sladkou chuťou, ktorá vás nezbaví alkoholu? Potom budete chcieť pozrieť na záber „Medová rosa ma“. Jeho riskantné meno je zábava a jeho sladká medovo-citrónová chuť je lákavá, takže je to určite strelec, ktorého by ste chceli pozvať na ďalšiu oslavu.
Tento recept pochádza od Bärenjägera, nemeckého likéru s medovou príchuťou, ktorý je pomenovaný po stredovekých lovcoch medveďov. Táto sladká chuť je zvýraznená citrónovým likérom a potom pomarančová alebo ananásová šťava prináša koláč s vyrovnanosťou všetkého cukru. Je to zábavná strela na vyskúšanie, najmä keď máte náladu na niečo jedinečné.
prísady
- 1 uncový medový likér (Bärenjäger)
- 1/2 unca citrónového likéru
- 1/2 oz pomarančovej šťavy (alebo ananásovej šťavy)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V šejkri naplnenej ľadom nalejte med a likéry z citróna a pomarančovú alebo ananásovú šťavu.
Dobre zatriasť.
Kmeň do broku.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Pre citrónový likér je limoncello pravdepodobne najznámejšou možnosťou a je to dobrá. Je to veľmi sladké, takže pri spárovaní s Bärenjäger môže byť na niektoré chute príliš sladké. Existujú aj ďalšie citrónové likéry, napríklad Lombardi Limonata, ktorá sa označuje ako „limonáda s kopom“. Ďalšou zábavnou možnosťou je liehovina Liehovina citróna Blue Ridge, produkt liehovaru Chesapeake Bay Distillery vo Virgínii; citrónovú príchuť môžu ponúknuť aj iné remeselné liehovary. Aby bola táto strelec trochu plynulejšia, ochladzujte si brokovnice. Sú tak malé, že nezaberajú veľa miesta v mrazničke a vždy je pekné mať mrazivý výstrel pripravený, keď ste. Nebudete sa pokúšať preskočiť chvenie a zložiť ingrediencie iba do pohára. Ten naozaj potrebuje, aby sa zriedil ľad, inak to bude príliš sladké.
Variácie receptov
- Ak chcete znížiť sladkosť, nalejte namiesto toho vodku s príchuťou citróna. Ovocie sa najčastejšie vyskytuje v citrusových vodkách (to je dobrá voľba), ale nájdete len citrónovú vodku od značiek ako Crop, Deep Eddy, New Amsterdam a niekoľko ďalších. Malinové likéry (napr. Chambord) by boli príjemné aj s Bärenjägerom.
Aký silný je záber medovej rosy?
Dalo by sa očakávať, že výstrel s dvoma likérmi bude slabší ako roztok s likérom ako tequila alebo whisky, ale toto je prekvapenie. Bärenjäger je vlastne 70-dôkazový likér a ak idete s limoncellom, je to zvyčajne 60 dôkazov, takže sa triasa až o 20% ABV (40 dôkazov). Aby som to uviedol do perspektívy, urobenie dvoch z týchto záberov sa rovná jednému priamemu zákroku tequily. Môže mať sladkú chuť, ale zabalí úder!
Značky receptov:
- strelec
- americký
- večierok
- koktail
